凉拌苦瓜的方法大全
苦瓜的做法最下饭的十道家常菜？
苦瓜的做法最下饭的十道家常菜？
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红苦瓜凉拌做法？
材料
苦瓜2个，红辣椒半丝，葱半丝，蒜末，糖，酱油，盐，醋，香油。
练习:
1.苦瓜洗净后，去掉瓤和苦瓜的白色部分，用斜刀把切片的苦瓜切成细丝。
2.将红辣椒、葱白切丝，蒜末、酱油、糖、盐、醋、香油调成碗汁备用。
3.锅中放水，水开后加入一勺盐和少许油。加入苦瓜丝，焯15秒左右。
4.取出苦瓜丝，迅速用清水冲洗干净，然后控水晾干。加入红辣椒丝和葱花，倒入调好的汁，搅拌均匀。
苦瓜怎么做好吃？
配料:苦瓜、大蒜、红辣椒。
第一步:准备食材。
苦瓜、大蒜、红辣椒切片
将大蒜压平，切成片，放在盘子里。如果你喜欢大蒜，你可以多吃大蒜。
将红辣椒切成菱形块，放在盘子里。
准备两个苦瓜，切好，去瓤，斜着切片，放入锅中。苦瓜的果肉有明显的苦味，吃之前最好清洗干净。
将苦瓜斜着切片。
第二步:苦瓜焯一下。
接下来我们将苦瓜放入水中焯水，锅中加水，水开后将苦瓜焯水40秒。然后用清水冲洗干净，快速翻炒，这样就让苦瓜碎了。这样可以减轻苦瓜的苦味。
第三步:去除苦瓜的苦味。
我们进一步处理苦瓜，将苦瓜焯水，倒入盆中，加盐和白醋，用手揉一会儿。这样可以进一步去除苦瓜的苦味。
然后用清水冲洗掉盐和白醋，挤出水分。苦瓜现在处于微苦状态。
第四步:烹饪
我们开始炒菜，锅里烧热油，倒入蒜末和红辣椒，炒蒜，然后放入苦瓜。加入盐、味精和少许水可以更好的融化调料，快速翻炒，加入少许淀粉收汁。
芬达苦瓜凉拌的做法？
1主要成分
苦瓜
1根
1种辅助材料
适当的含盐量
调味品
没有
烹饪步骤6步
第一步
准备好所有的材料。
第二步
苦瓜切片。
第三步
用盐腌苦瓜，搅拌片刻。
第四步
然后在沸水中焯几秒钟，然后迅速冷却，彻底冲洗干净。
第五步
将苦瓜放入保鲜盒中，加入芬达苏打。
第六步
苦瓜泡好，盖好放冰箱1-2小时。可以立即食用。
技巧
苦瓜加盐焯水可以更好的保存。焯水时间不能太长，几秒钟就好，而且要快速过冷水，保证苦瓜脆嫩翠绿。放冰箱里吃，味道更好。吸入浸泡时间越长，味道越鲜美。