番茄金针菇培根家常做法
培根的10种做法？
培根的10种做法？
准备材料:山药150g，腊肉100g条)，青椒50g，黄椒50g，红椒50g，橄榄油1茶匙，经典醋汁20g，韭菜少许。
开始制作:
1.青椒、黄椒、红椒洗净，去籽去蒂，取3等份，切成腊肉般宽的细丝备用。
2.山药洗净，用刮刀去皮，切成腊肉般宽的小块，再切成细丝备用。
3.从中间切下5片培根，分成10份。
4.摊开一段腊肉，将青椒、黄椒、红椒、山药从一边码到腊肉长度的2/3，然后将腊肉卷起来，用牙签固定。
5.用刷子把剩下的橄榄油刷在培根卷上。
6.开关烤箱，调到200℃，预热3分钟；烤盘铺上锡纸，刷上橄榄油。
7.将卷好的培根卷放入烤盘，送入烤箱中层，烤15分钟至培根表面微焦。
8.取出培根卷，整齐地放在盘子里。倒入经典的醋汁，撒上少许香葱。
培根肉怎么做法好吃？
材料:腊肉6片，草鱼片100克。
辅料:胡萝卜、干香菇、芦笋、盐、水淀粉。
工作方法
1.将蘑菇浸泡，切成长条，然后切成比培根稍长的条宽带。
2.胡萝卜切片再切成条，芦笋也分成和这两种材料一样的长度待用。
3.将鱼切成细条，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
4.培根分为两部分。取一块，一边用蘑菇条、胡萝卜、鱼、芦笋码好，卷起来(越紧越好)。
5.烧开水，蒸5-7分钟左右。
6.将蒸盘上多余的汁倒回锅中，在稀酱中倒入少许水淀粉，在培根卷上淋上2滴香油。
金针菇制作方法怎么炒好吃？
1.番茄炒金针菇
1.西红柿切小块，金针菇切段，大蒜切碎。
2.热锅中倒入适量橄榄油，倒入大蒜炒香。
3.倒入番茄翻炒番茄酱，然后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5勺酱油翻炒均匀。
4、然后加入2汤匙水，稍微煮一下，放入小葱，撒点胡椒粉即可食用。
二、肥牛金针菇
1.金针菇切去根部，洗净备用。在锅里放油。六成热时，依次放入大蒜和息县豆瓣酱，炒30秒左右。
2.翻炒豆瓣酱，加入600毫升水。大火烧开后，加入金针菇。
3.烧开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，待肥牛片变色时关火，上桌后撒上葱花即可。