香辣蛋炒饭怎么弄
炒面、炒饭、炒粉如何快炒？
炒面、炒饭、炒粉如何快炒？
炒饭炒面不管炒什么都好。想做出好吃的菜，原料一定要新鲜。
1.炒饭:米饭罐头。;不要用太软的米饭，软米饭不香。锅要烧红再上油，3。加蛋黄喝米饭，捞匀，4。用火翻炒，炒饭可以在锅里跳来跳去，这样就可以成就一份好的炒饭。
2.炒面前面的步骤基本和炒饭一样，只是炒面要加酱油。
3.你可以 中途不要在锅里加水炒，加适量的盐。
4.面条不应该太软。
一般来说，想做酒店级的炒饭炒面，得有点厨师的本事。家里煮的材料新鲜，炒的好吃。
5.建议不要吃太多油炸食品，容易上火。多吃蒸的食物，更健康。
鱼香炒饭具体的做法（只要鱼香炒饭的）？
食品
适量青椒、红椒、胡萝卜、蒜苔、黄瓜丁、木耳、大米备用。
1、青椒、红椒、胡萝卜、蒜苔、黄瓜切丁，木耳切碎，鸡蛋打散，里脊肉切丁用料酒、酱油、淀粉上浆腌制10分钟左右。
2、鱼香汁:酱油油、醋、糖、盐、鸡精、淀粉、水做成鱼香汁。
3、鸡蛋用筷子打散，蛋液不流动就放出来备用；将肉放入锅中翻炒至变色，然后待用，加入豆瓣酱翻炒红油，加入配菜，将肉翻炒几下，继续翻炒。
4.继续翻炒米饭，保证每一粒米饭都粘上鱼露。
5.美味可口的鱼香炒饭就做好了。