三点蟹清蒸浇热油做法
粉丝蒸三眼蟹的做法？
粉丝蒸三眼蟹的做法？
材料
粉丝1把，蒜3瓣，三眼蟹2只，油适量，盐适量，鸡精少许，蒸鱼1.5勺，酱油适量。
第一步
将螃蟹洗净，打碎备用。
第二步
把粉丝泡在开水里，直到它变软。它赢了 不会花很长时间。
第三步
大蒜切成蒜末，尽量剁碎会更香。
第四步
锅底放油，蒜末炒至表面金黄。
第五步
粉丝晾干后，加入蒜末油、盐、鸡精和一勺蒸鱼、酱油，搅拌均匀入味。
第六步
把螃蟹放在粉丝上，我 我会把蟹壳留着一起蒸，这样形状会更好看。
第七步
盖上保鲜膜，水烧开后可以直接放锅里蒸12分钟，也可以放微波炉里7分钟。有时候懒的时候用微波炉，效果也差不多。
第八步
最后撒上葱花，锅底放油加热至冒烟，然后浇在螃蟹上。
油焖螃蟹？
主要成分:
1汤匙糖
辅料:姜、蒜瓣、螃蟹、辣椒、豆瓣酱、干辣椒。
烹饪步骤
1.螃蟹洗净，活剥，去腮，切块。
2.姜、蒜、辣椒、干辣椒洗净，准备好。
3、热锅热油，放入准备好的调料翻炒，然后放入螃蟹，加入少量水，加盖焖10分钟左右，等蟹黄稍冻，可以翻炒一个夏天，方便食用。
4.烹饪前根据自己的口味加入小葱或香菜。
葱油倒立蟹的做法？
佐料
三疣梭子蟹1个洋葱70克
两个鸡蛋
佐料
植物油2汤匙盐1茶匙
一点姜和一点蒜
葱油倒扣蟹的制作步骤
1.梭子蟹洗净切碎，葱切成葱花或葱切丝，备用；
2.取两个鸡蛋的蛋清，加入1茶匙盐和切碎的姜蒜籽，搅拌均匀，将蟹块放入蛋清中。
3.将水烧开，将螃蟹放入蒸锅蒸15分钟左右。
4.取出螃蟹，将洋葱丝放在螃蟹上，另起锅热油浇在螃蟹上，即可食用。
技巧
1.这样蟹不要太小，350-400克最合适，家人可以切成4块。如果螃蟹很小，就把它切成2块。2、螃蟹最好是活的，死螃蟹容易有细菌，吃了挑战肠胃。二是口感明显不一样，肉的质感不强；3、洋葱也可以切成葱花，切片多了更容易闻；4、酱料简单一点，可以用酱油、料酒、姜、蒜调制，如果喜欢辣，还可以加胡椒粉。