黄豆排骨汤的功效作用
黄豆和什么一起煲汤好？
黄豆和什么一起煲汤好？
莲藕黄豆排骨汤 材料： 猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法：
1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 天天提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。 黄芪排骨汤 [原料〕 猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量。 [制法] (1)将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。 (2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。 [特点] 肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
排骨可以和黄豆？
可以，本方具有降血糖、退热、利尿、增加食欲等功效。有的人群会因为工作原因或者生活压力，会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸的现象。常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，都是大有好处的。此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3－4次服。食材：小排骨、黄豆、咸盐、大料、桂皮、红枣、葱姜。1、黄豆洗净，冷水浸泡一小时；2、葱洗净切粒；3、排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；4、煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆以及大料桂皮红枣，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
白萝卜黄豆排骨的作用是什么？
首先谢谢邀请
咱们先来看看这两个食材在本草纲目里面的介绍。
白萝卜本草纲目介绍：白萝卜可化积滞、活血化淤。当皮肤出现淤血时，可将白萝卜切成0.5厘米的片，贴在淤血处，用纱布条固定，使萝卜片不滑脱。每4小时换1次，一般贴敷1天淤血即可消散。
黄豆本草纲目介绍：性平、味甘，入脾、大肠经有健脾宽中、润燥消水作用。
排骨本草纲目介绍：排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
它们三者加起来的作用就是调理人的身体补气·活血化瘀·消水·增加人体骨骼密度增加钙的吸收。
下面来介绍下
白萝卜黄豆炖排骨汤做法
健康功效
排骨:润燥
黄豆:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
主料：排骨、黄豆、萝卜、瑶柱
辅料：盐、胡椒粉、料酒、葱、姜
做法步骤
1.准备材料，排骨斩块，黄豆和排骨都要提前浸泡。
2.排骨加上葱段和姜皮，焯水。
3.焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。
4.排骨和黄豆放到电压力锅里，加足水。
5.加入葱段姜片，和几粒瑶柱。
6.倒入一瓶盖料酒，盖好盖子煲2小时左右。
7.萝卜削皮切滚刀块。
8.两小时之后开盖子，加萝卜块，撒适量盐。
9.加入少许胡椒粉，盖盖子继续煲15分钟即可
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图片来自网络