火腿蛋做饭团的做法
紫米饭团的做法和配方窍门?
紫米饭团的做法和配方窍门?
配料:紫米、糯米、黄瓜、日式根、香肠、沙拉酱、肉松。
练习步骤:
第一步:2杯糯米。
第二步:1杯紫米。
第三步:比平时少加一点水做菜。
第四步:我的电饭煲有煮糯米的功能,只要按下糯米键就可以煮了。
第五步,煮好的紫米糯糯的,软糯有韧性。
第六步,寿司桌上铺一层保鲜膜。
第七步,将紫米铺在保鲜膜上压平,加入沙拉酱。
第八步:把沙拉酱铺均匀,再铺一层肉松。
第九步:将黄瓜和大根切成和米饭一样的长度,香肠放在米饭下面。
第十步:把米饭卷起来,合上寿司垫,把紫米卷起来,压实。
第十一步:撕掉保鲜膜,把紫米放在油纸中间。
第十二步,包成糖果。
第十三步:从中间对半切开。
第十四步:紫饭团做好了。
寿司饭团做法?
练习:
1.大米用清水浸泡1小时,煮成米饭,煮好后小火焖10分钟。
2.在醋中加入糖和盐,搅拌均匀,制成寿司醋。没有日本米醋,白醋不好喝,镇江醋好喝。自己决定吧。
3.将大米倒入米桶,趁热加入寿司醋,拌匀,放凉至15℃左右。
4.制作内卷:在木板上铺竹帘,竹帘上铺烤紫菜,烤紫菜上铺寿司饭,寿司饭上铺馅料。用干净的水沾手,然后紧紧地卷起来。将寿司卷两端切掉,均匀切开,放在盘子里。每次切的时候都要用热水烫一下刀,以免粘在饭团上。
5、外卷制作:木板上铺竹帘,竹帘上铺烤紫菜,烤紫菜上铺寿司饭,压翻,烤紫菜上盖馅料。卷紧它。
6、小饭团制作:手捏成椭圆形,裹上生鱼片。或者加入寿司饭,拌匀,揉成想要的形状。
永和饭团的制作方法?
米饭熟了,加入白醋芝麻、海苔片、米饭、火腿、鸡蛋、肉末,包好。
黄磊饭团怎么做?
将火腿、胡萝卜、青椒切成丁状,然后倒入锅中稍微翻炒。然后,将米饭、紫菜、蛋皮和炒好的食材混合,充分揉成小饭团,再在上面撒上一层黑芝麻,美味的饭团就完成了。
肉松饭团卷的家常做法?
材料:
白米200克,白醋6克,糖3克,盐1克。
馅料是:寿司海苔1片、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、鸡蛋1个、火腿30克、肉松10克。
练习:
1.刚煮好的白米饭,趁热加入白醋和糖,用盐拌匀。
2.将搅拌均匀的大米放在自然阴凉的地方,用保鲜膜覆盖,防止大米变干。
3.将鸡蛋打碎成蛋液,用纸巾在锅上抹一层油,倒入蛋液,用小火煎成蛋皮,倒过来煎至表面金黄色。
4.把黄瓜,胡萝卜,火腿和鸡蛋放在桃子里。5.取一个寿司竹帘,铺上寿司海苔,表面铺上米饭。
6.下面铺上黄瓜条,胡萝卜条,火腿,鸡蛋皮,火腿。
7.从下往上卷寿司。
8.卷起寿司,放置10分钟。
9.用锋利的刀把寿司切成段。