手工长面的制作方法
手工挂面的制作方法是怎样的呢?
手工挂面的制作方法是怎样的呢?
首先准备一个盆,放入适量的白面粉。
加入适量温水,将面粉混合成面团,静置半小时。
用擀面杖擀面团
厚度适中就可以停了。
然后将擀面来回折叠,切成条状。
抖掉切好的面,自己做面。
手拉面制作全过程?
1.食材:面粉一斤,水适量,黄瓜两根。
2.先取一些面粉,然后在盆里放一定量的水。水可以在揉面时加入。
3.把面团摊成饼,然后加点油,让它醒一会儿。
4.将面包切成长条,方便手工拉面。
5.把锅里的开水烧开,等面条下锅。
6.将面粉长条适当拉一下,拉成面条的形状,拉好后放入锅中。
7.边拉边煮。不一会儿,面就熟了,拉面就可以收起来吃了。
由面粉制作成干面条的妙招?
手工面由300克面粉和120毫升温水制成,软硬适中,味道鲜美,并加入鸡蛋和盐,增加口感和风味。这里 s做法:准备材料:面粉300g,鸡蛋1个,盐3g,温水120ml。
1.将所有食材放入面包机,面包机会定制13分钟的面团。
2.揉成面团,取出后静置半小时到一小时。
3.到时候放在面板上,撒上玉米淀粉,擀成面团。
4.继续擀,撒玉米淀粉,防止粘。
5、像这种书可以折成扇子。
6、并及时加入玉米淀粉,防止粘连。
7.切成你喜欢的大小。
8.加入玉米淀粉防止粘连。
9.手工面做好了。
自制切面的配方?
手工切割法
材料:面粉300g。
方法/步骤逐步阅读
1/7
将面粉倒入盆中,加入适量冷水,用筷子搅拌。
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洗完手,彻底注意指甲里的脏东西,开始用手揉面,揉50-60次左右。
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睡醒1小时左右,可以滚动下一步。
4/7
擀面团,把揉好的面团分成几个小球(取决于案板的大小,如果案板很大,你不用 t不需要分),在案板上撒上干面粉,防止面团粘在案板上。
5/7
用擀面杖左右将面团从上到下均匀的擀至圆形,粗细由个人口味决定。
6/7
用刀把面条切成细条。
7/7
放在碗里,撒上干面粉搅拌,自己做一片。水开后,就可以去锅了。