油炸糯米粑粑的做法
炸糯米粑粑的做法？
炸糯米粑粑的做法？
答案:糯米300，辅料:盐1勺，花椒粉1勺，色拉油适量；
步骤:1。糯米浸泡12小时以上。
2.排水。放一勺花椒粉。均匀地抓住胡椒粉。
3.将蒸好的盘子刷上油，避免粘盘，将糯米放在盘子上蒸。蒸20分钟至熟。蒸好后取出盘子，均匀撒上盐。
用擀面杖将糯米初步压成泥状，不必压得太细。感觉有点颗粒感更好。换碗继续揉。这两步也可以合二为一，为了把盐揉的均匀。
把饭盒的壁刷上油，然后把揉好的糯米放进饭盒里压实。
冷藏2小时。在案板上铺一块保鲜膜，从冰箱里拿出来，切成合适的大小。使用更深的容器。把锅里的油加热，热油冒烟。转中火，放入年糕煎2分钟，中途翻面让他们煎均匀。你也可以在你自己的时间尝试一下。
成品要两面金黄。沥干油就可以吃了。为了方便煎，我把它切成这么小的块。这次有点厚。我建议切成1厘米厚的片。咬下去，外面焦糊，里面糯糯的，炒饭就能做出来，真的是家乡的味道。
剩下的用保鲜膜包好放冰箱。糯米不好消化，而且是油炸食品。不建议晚上吃，也不要一次吃太多。
油炸纯糯米圆子的家常做法？
1.准备糯米粉、白糖、面包糠。
2.倒入糯米粉和白糖，再加入适量温水和面粉。
3.面粉拌好后，揉成条状，再分成小块，双手搓圆，然后裹上面包屑。
4.丸子滚圆后裹上面包屑就不容易变形了。
5.将肉丸均匀包裹，放入盘中备用。然后煮之前如果看到有变形的地方可以再搓一遍定型。
6.油烧开后，将丸子一个个倒入锅中，用中高火慢慢煎。
7、煎5分钟左右，差不多定性了，就可以翻面继续煎了！煎20分钟左右，两面看起来金黄。可以开锅了！
炸油粑粑的做法和配方？
成分列表—
主要成分:
大米500克
附属:
大豆250克
油半桶
适量的盐
胡椒粉4-8克
生姜10克
蒜苗20-40克
花生50克
—烹饪步骤—
1.大米、大豆、花生在水中浸泡一夜。
2.可以选择花椒颗粒，因为可以用破壁机搅拌成米糊。
3.水的比例淹没浸泡过的大米、大豆、花生1cm左右，然后分几次加入破壁机，做成糊状。
大约这个稠度就够了，太稠了，可以适当加点水。
这种一致性就可以了，它 太稠了，可以适当加点水。
6.霉菌，无论大小，
7.热油过程中，将模具放入锅中加热，避免后期粘模。
8.炸的时候，我看到了。模子里的巴巴膨胀起来，可以脱模。
9.脱模的时候把它倒过来敲在锅上，它就下来了。