芥蓝梗最佳吃法
比目鱼仔怎么炒？
比目鱼仔怎么炒？
原料为:鱼子500克，鹌鹑蛋10个，芥蓝梗300克，竹笋80克，南瓜圈1个，大白菜若干颗，xo酱，老干妈美极汤鸡粉，鲜香酱，水淀粉，葱油，姜片，蒜片。
方法①将南瓜雕成瓜圈，用少许调料腌制，笼蒸备用。鹌鹑蛋蒸熟待用。
(2)将鱼苗、芥蓝茎和竹笋漂入水中。
(3)将姜蒜切片放入锅中爆香，放入鱼子、芥蓝梗、竹笋，加入老干妈、xo酱、鲜香酱、鲜鸡汤粉、葱油，搅拌均匀，勾芡。
4放入瓜圈，用白菜和鹌鹑蛋围起来。
特点外形美观，咸微辣，风味浓郁，营养丰富。
球芥蓝怎么吃？
1.芥蓝适合炒、拌、烧，也可以做食材、煲汤。
2、羽衣甘蓝有苦味，炒的时候加入少量的糖和酒可以改善口感。
3.芥蓝的茎比较粗，不容易煮熟。炒菜时要比普通菜多加汤，炒的时间也要长一些，才能更好的保持菜里的水分。
4.芥蓝的花苔嫩叶质脆，轻脆，凉而不硬，脆而不韧，油炸食品最好，如芥蓝炒牛肉、腰花。
目鱼仔怎么烧？
XO酱鱼苗
原料为:鱼子500克，鹌鹑蛋10个，芥蓝梗300克，竹笋80克，南瓜圈1个，大白菜若干颗，XO酱，老干妈美极汤鸡粉，鲜香酱，水淀粉，葱油，姜片，蒜片。
方法①将南瓜雕成瓜圈，用少许调料腌制，笼蒸备用。鹌鹑蛋蒸熟待用。
(2)将鱼苗、芥蓝茎和竹笋漂入水中。
(3)将姜蒜切片放入锅中爆香，放入鱼子、芥蓝梗、竹笋，加入老干妈、XO酱、鲜香酱、鲜鸡汤粉、葱油，搅拌均匀，勾芡。
4放入瓜圈，用白菜和鹌鹑蛋围起来。
特点外形美观，咸微辣，风味浓郁，营养丰富。
芥兰怎样做才会“青花柳绿”？
水煮芥蓝是广东名菜，属于粤菜。芥蓝中胡萝卜素和维生素C的含量非常高，远远超过一般认为维生素C含量高的和苋菜。
佐料
芥蓝250克
半个红柿子椒
佐料
葱适量
清蒸鱼和酱油15g。
15克蚝油
5克白糖
适量的盐
食用油适量
煮甘蓝的步骤
1.t
配料:芥蓝、红灯笼椒、葱等。
2.t
把芥蓝根部的老皮剥掉。
3.t
红甜椒切丝。
4.t
葱切丝，用冷水浸泡。
5.t
制作调味汁:将蚝油、蒸鱼酱油、白糖倒入小碗中，搅拌均匀。
6.t
在半壶水中加入少许油和盐，水开后加入羽衣甘蓝，焯30秒。
7.t
取出甘蓝，放入盘中，放入洋葱丝和红辣椒丝。
8.t
在小锅里放入适量的食用油，加热至微微冒烟，倒入调好的汁液中，搅拌均匀。
9.t
将调味汁均匀地倒在甘蓝上。