老式锅包肉做法全过程
东北锅包肉和溜肉段是怎么做的？
煮锅包肉和炒肉不一样。准备食材，里脊肉，胡萝卜丝，欧芹。
1.猪里脊肉用于锅包肉。按照里脊肉的条形顶刀切片，然后放入容器中，加入适量的淀粉和水，少许大豆油拌匀，起锅烹油色拉油，控制里脊肉切片的火候不要太高。里脊肉片全部入锅后，炒透，取出，放少许油、糖、醋(根据个人口味)，放入胡萝卜丝炒熟。
准备食材，瘦肉，青椒，葱姜蒜沫，水淀粉(淀粉可以加水)
2.将猪肉切成条状(条状约一厘米长)，然后放入容器中，加入适量的淀粉和水，加入少许大豆油搅拌均匀，锅内煮色拉油，瘦肉熟条温度控制不要过高。瘦肉条全部放入锅中后，用大火煎熟，取出。取出带油的青椒块，锅里煮少许油，放入葱花、姜花、蒜花的青椒。加入半碗清水，搅拌均匀。加入炸好的瘦肉条，加入水淀粉(适量加入水淀粉即可，不要 不要放太多，会粘)搅拌均匀。出锅，翻炒肉段。It 为家人做饭很好吃。
十大硬菜是老式的锅包肉，酸甜可口。三鲜土豆茄子辣椒，俗称三剑客。土鸡炖蘑菇，东北土鸡炖山菇，铁锅炖大雁，酸菜粉条炖猪肉，杀猪肉菜，清蒸血肠，白肉炖酸菜血肠。酱菜和酱油是灵魂，什么菜都可以蘸。东北的蒸肉导致莫利的炖鱼。汤很好喝，有酱有骨头。嚼起来很好吃。