剩饭煲粥做法大全
剩了一周米饭冻起来再熬粥可以吗？
是的，但是它 最好不要吃剩菜。
加热加工的食物通常会损失一些维生素，加热温度越高、次数越多，损失的维生素越多。显然，长期吃剩菜容易造成营养不良。
此外，研究发现，剩菜再加热后很难消化，时间长了可能会引发胃病。
我们经常吃的米饭中的主要成分是淀粉，在口腔中被唾液淀粉酶水解成糊精和麦芽糖。
很简单，营养又好，我给你介绍一下。材料:(1)剩菜(2)三副(视喜好而定)(3)肉丸若干(妈妈做的，比外面买的好吃)(4)黑木耳若干(视喜好而定)制作方法:(1)剩菜加水、肉丸、黑木耳，煮沸。(2)加入，焯一下，放入锅中；;快好了，加盐，关火。(不需要加味精)(3)盛出加入少许 芝麻油和芝麻酱到每个碗里。香油是点睛之笔。特点:(1)营养丰富，蔬菜即使被烫伤也不会被破坏；肉丸是肉，增加了泡味的风味；黑木耳营养丰富，口感好；香油的香味能引起食欲。配料:1。各种你喜欢的蔬菜或肉类。2.米饭。3.红薯和土豆泥(因为家里有红薯和土豆，可以加，所以不 不需要添加它们)。做法:1。锅里加油，用炒锅炒蔬菜和肉。2.加米(其实it 和做炒饭是一样的。3.把红薯煮熟，捣碎。4.先在烤盘上铺一层炒饭。然后把剩下的炒饭铺上。5.最后在顶层涂上奶酪。6.烤箱150度烤10-15分钟。原料:蘑菇、生菜、胡萝卜、鸡蛋、大米。调料:盐、鸡精、葱花。做法:1。胡萝卜去皮切丝，生菜洗净切丝，蘑菇切片。2.搅拌鸡蛋，放在一边。3.将锅里的油加热，加入葱花。将蘑菇片和胡萝卜丝翻炒几下，然后加入米饭翻炒。4.加入煎蛋、生菜丝和调味料，翻炒。GH点评:最素的炒饭口味清淡，酒肉之后慢慢享用非常惬意。配料:菠萝、虾、青豆、葡萄干、腰果仁、鸡蛋、大米。调料:盐、糖、葱花。做法:1。菠萝切丁，虾仁洗净控湿；2.把鸡蛋炒一下，放在一边。3.将葱花放入油中煸炒，虾仁、四季豆煸炒，然后加入米饭翻炒。4.倒入菠萝丁、葡萄干、腰果和调味料炒香。GH点评:最有风情的炒饭，用料好，味道好。配料:火腿、黄瓜、玉米粒、鸡蛋、大米。调料:盐、鸡精、葱花。做法:1。黄瓜洗净切丁，火腿切丁。2把鸡蛋炒一下，放在一边。3.锅里放油，烧热，放入葱花，炒一会火腿丁、黄瓜丁、玉米丁。4.倒入白米饭、鸡蛋、盐、鸡精，翻炒均匀。GH点评:最普通的炒饭，大众化，高雅化，不难调。配料:洋葱、鸡肉、青豆、白米饭。调料:咖喱粉、盐、鸡精。做法:1。将鸡肉切成丁，洋葱去皮切成丁。2.烧热锅，放油，然后炒鸡丁，装盘上桌。3.烧热锅放油，放入咖喱粉，然后倒入米饭翻炒。4.加入鸡丁、四季豆和调味料翻炒片刻。GH点评:最奇妙的炒饭，加一点咖喱粉，很有异国情调。配料:菠萝、番茄、洋葱、豌豆、虾、鸡蛋和米饭。调料:辣椒酱，盐。做法:1。将菠萝、番茄和豌豆切成丁，洋葱切碎。2.虾仁洗净，控干水分；把鸡蛋炒一下，放在一边。3.在炒锅里加热洋葱，翻炒虾、豌豆和西红柿，然后加入米饭，和鸡蛋一起翻炒。4.最后加入菠萝丁、辣酱和盐，小火翻炒。GH点评:最爽的炒饭，色泽靓丽，辣味恰到好处，回味无穷。原料:糙米、一碗剩菜、蘑菇、鲜虾、银鳕鱼、洋葱。调料少许:香油、高汤精、盐、做法:【1】鳕鱼洗净，放入锅中炸熟。香菇泡好后剁成小块，煮熟，鲜虾剁成泥。待机；【2】糙米洗净，加水、盐、高汤精，煮熟。加入蘑菇煮一会儿，然后加入鳕鱼和虾酱煮。【3】出锅，放入碗中。最后撒上香葱，加入香油。特点:咸鲜可口。小贴士:1。淘洗后的大米最好再浸泡30分钟，让米粒充分吸水，然后熬制软而稠的粥。糙米不好煮，要泡久一点。这样会水煮，容易消化吸收。2.要让粥变得浓稠适宜，最重要的是掌握好水量。根据个人喜好和粥品，可分为全粥、稠粥和稀粥。大米和水的比例是:1杯全粥大米和8杯水；1杯稠粥米饭，10杯水；1杯粥饭，13杯水。3.最好用冷水煮粥。这样饭不硬，粥不稀。原料:剩菜、鸡蛋(2个)和羽衣甘蓝。做法:1。将鸡蛋打匀，加入盐，搅拌均匀，将甘蓝切成段。2.在热锅里给鸡蛋上油，加入剩菜。3.将米饭和鸡蛋搅拌均匀，直到米饭变成金黄色。4.在热锅中搅拌甘蓝，加入少许盐和鸡精调味。5.