蒜香猪蹄各种做法
蒜香老婆脚怎么做？
食品
鸡爪800克
蒜3头、姜1片、小米椒适量、生抽4-5勺、老抽1勺、耗油2勺、醋2勺、香油1勺、糖1勺、盐适量、干辣椒面2勺。
烹饪步骤
第一步
将买来的鸡爪剪去指甲，去掉腥味的三件套，放入冷水中焯水15分钟左右。
第二步
小米辛辣，大蒜剁成粉备用
第三步
焯水后的鸡爪用冷水洗净备用。
第四步
热油，爆香蒜末和小米。
第五步
炒出香味，然后倒入辣椒面，炒出红油。然后，加入生抽，老抽，耗油，醋，盐，糖，香油~
第六步
倒入100毫升冷开水，戴上手套，将之前倒入的调料抓匀，盖上保鲜膜，冷藏。
铜锅炖海鲜酸菜，清蒸鲈鱼，红烧猪排。;豆角、柠檬凉拌去骨凤爪、虾仁蒸蛋、鸡丁、白菜凉拌海蜇、蚝油生菜、酱牛肉、酒花汤圆。
嗯，你可以做各种各样的菜，比如胡椒肉片、烤鸡腿等等。
烹饪这东西需要悟性。一个精明的人可以只是看看或者简单的问一下。可以的人 不干就怕麻烦，怕失败，怕动手。
小时候记得爷爷做凉粉是用勺子在锅里推来推去的。爷爷早就不在了，有一次我在网上找到了配方。It 只有六碗水和一碗淀粉。It 这很好。
我小的时候，爸爸做饭做的比较好。那时候，我没有。;I don我没有刻意去学，但长大后还是能记得。图2的菜没错，叫菊花。It it很好吃。拌好肉馅，用焯水的大白菜片包好，放在盘子里，淋上蒸鱼和酱油，放在锅里蒸。
第三张图是自制叉烧。将梅花肉用水焯水，用白糖白酒腌制，放入冰箱冷藏过夜，用李锦记叉烧酱腌制，放入烤箱烘烤。
图中的蓝色花卷是用蝴蝶豆水和面粉做成的，是蒸的时候的颜色。可惜光线条件不好，照片比较暗。
图9中的烟熏黄花鱼是先腌制后用白糖、茶叶、大米油炸烟熏而成。整个过程很麻烦，三条鱼，一直到半夜。当时同事在搞团建，大家一扫而空，挺有成就感的。