西红柿牛肉荞麦面
干荞麦面条怎么煮窍门？
1.准备小麦粉100g，荞麦粉200g，花椒粉，油，盐，豆类，土豆，西红柿，白菜，，姜。
2.准备适量荞麦粉、适量小麦粉、适量温水，用筷子搅拌均匀；
3.搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团，待用；
4.土豆去皮切块，豆角切块，白菜切小块，西红柿去皮切块，大蒜和生姜切片；
5.拿起油锅，放油。油热了，放入蒜和姜，让它发出香味。
6、加入豆角、土豆、白菜、西红柿一起翻炒，最后加入适量水烧开；
7.水烧开后放入准备好的，再放入花椒粉和盐调味；
8.用压面机把面条压好，然后往锅里倒水，水烧开后放入面条；
9.取出煮好的面条和，加入准备好的汤汁搅拌均匀。
虽然它带有单词 小麦 ，荞麦其实不是小麦，和小麦有很远的关系；藜麦，另一种含有 小麦 不是小麦，是亲戚。
通常做面条包子用的面粉是人工精制的小麦粉，纤维含量很低，70%以上的维生素和矿物质也流失了。
荞麦粉，原料是不带壳的荞麦，膳食纤维等营养成分保存的比较完整。3两根荞麦面条可以满足1/4的每日膳食纤维摄入需求。
比如维生素B1。
维生素B1对细胞生长和能量代谢非常重要。日常的新陈代谢和饮酒会消耗大量的维生素B1。
荞麦粉的卡路里含量与大米几乎相同，但荞麦粉富含膳食纤维，每100g干荞麦粉含5.8g膳食纤维，在 粗粮 。因为富含膳食纤维，所以吃荞麦消化吸收到体内的热量并没有我们想象的那么多。
此外，荞麦还含有丰富的维生素B3、维生素E和芦丁(芦丁)，具有降低血脂和胆固醇、软化血管、保护视力、预防脑血管出血的作用。它可以被认为是一个非常 质量与安全主食。
应该指出的是，唐 我不认为你可以多吃荞麦面，因为它们不油腻，也没有营养。毕竟热量摆在那里，吃多了还是会胖...
这样荞麦面条低脂又好吃。西兰花，番茄和鸡胸肉荞麦面。
成分:
黑米荞面1根，西兰花1根，西红柿2个，鸡胸肉1-2块，姜2块，盐少许，生抽少许。
练习:
1.将鸡胸肉切成小块，放入锅中炸熟后取出。
2.姜片切丝，锅里放少许橄榄油，倒入姜炒一会儿。
3.加入炸好的鸡胸肉，炸至发白。
4、另起锅，放入荞麦面饼煮熟。
5.加入焯过的西兰花、西红柿和面条，搅拌均匀，然后撒上调料。
6、装盘，吃！