土豆炖牛肉汤最好吃的做法
炖好的牛肉怎么加土豆？
可以将土豆去皮，切块洗净，然后用冷水冲洗干净，放入炖牛肉汤中炖一会儿。
原料:牛肉、白萝卜、葱、姜、
调料:生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、香叶、郫县豆瓣酱、冰糖。
1.牛肉洗净切块备用。
2、萝卜去皮切块备用
3.将牛肉葱、姜片、料酒放入冷水中焯一下，去掉出血的泡沫，清洗干净。
4.加入葱花姜片炒香，加入少许郫县豆瓣酱，红油翻炒，倒入牛肉丁。
5.加入桂皮，八角，香叶(加入2茶匙生抽，1茶匙老抽，少许冰糖)。
6.加水，把牛肉煨60分钟。
7.加入萝卜块和适量盐，炖20分钟。
8.撒上葱花即可食用。
一份营养丰富的红烧萝卜配牛肉出炉，暖心暖身暖胃，完美！！！！
炖牛肉汤的做法；
备用食材:牛排骨500克，姜1片，葱1根，八角1个，桂皮1小块，白胡椒粉少许，花椒5片；
制作流程:第一步，将牛筋剁碎，清水冲洗干净，去皮切块。同时准备少许花椒粒，将牛肉冷水放入锅中，放入姜片和花椒粒，开始大火煮；
第二步，锅烧开后撇去锅面浮沫，继续煮几分钟，捞出排骨，用热水冲洗干净，然后控水，大葱洗净切段，新姜切块；
第三步，将焯水的牛肉放回锅中，加入清水，一次多加，放入大葱、桂皮、八角、姜片、花椒，放在火上开始煮，锅内大火烧开；
第四步，同时在锅中加入黄酒和少许糖，转小火慢炖一个半小时。牛肉软烂时，根据个人口味加点盐；
第五步，继续煮几分钟，关火，把炖好的牛肉汤放在碗里趁热喝，特别好吃。
材料:牛肉1斤(牛肉最好)、白萝卜250克、姜10克、花椒1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、酱油5毫升、八角1个、草果1个、葱25克、香菜100克、鲜汤800毫升。
练习:
1.白萝卜去皮，然后切滚刀，把萝卜切成2.5厘米左右的块。
2.牛肉用排骨或蹄筋洗净，放入水中焯一下，去血渍和腥味，捞出洗净表面，然后切成3厘米左右大小的块备用。
3.将香菜切成节，姜捣碎，然后将洋葱扎成节。将豆瓣菜稍微切碎待用。
4.将炒锅置于大火上，放油至三成温，将豆瓣炒至油变红，将牛肉块翻炒，倒入鲜汤，加入碎姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱白煮开，再小火煨约2小时，至牛肉恰到好处。柔软。
5.最后把萝卜放入牛肉中，一起煮30分钟左右，直到萝卜和牛肉都变得又嫩又糯。之后用大火把汤煮开，从锅里舀出来盛到凹盘里，撒上香菜。