腌猪肉炒老豆腐步骤
肉炒豆腐家常做法？
肉炒豆腐家常做法？
材料
白豆腐2块，酱油1勺，青椒4个，盐1瓣，猪肉，蒜，葱1根。
第一步
豆腐切块，放入少许可乐中炸熟，取出。
肉片炒豆腐怎么做好吃？
先把豆腐切成小块，放油锅里炸，炸到两面发黄，再切成小块待用，把肉切成块，拌上调料，放锅里油煎，再把备用的豆腐一起炸。
粉蒸肉豆腐脑的做法？
材料
五花肉500克，米饭1小碗，红薯一整块，葱、姜、花椒粒少许，花椒粉少许，盐、糖、味精、胡椒粉各1茶匙，五香粉、豆瓣酱少许，酱油1茶匙。
工作方法
1.把买回来的五花肉清理干净(去掉残毛)用冷水浸泡一个小时，泡完血再洗。
2、锅内加入适量冷水，可以不吃一些肉，加入姜片、葱段和少许花椒粒，煮至肉变白，然后出锅晾凉至不烫手。
3、边炒米饭边冷却肉，炒至金黄色，放凉后碾碎。
4.将肉切片，放入大碗中，加入姜末、葱花、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、酱油、糖，拌匀。静置30分钟让肉腌制到上色入味，其间可以拌一下。
5.再拿一个碗，把腌制好的肉一张一张地放在碗底，让肉皮一张一张地叠起来，像盖瓷砖一样填满碗底。
6.将红薯去皮切成滚刀块，放入装有腌肉的容器中拌匀后用剩余的米粉包裹，将拌好的红薯块铺在码好的肉片上。
7.蒸锅加水，蒸碗。一个小小的，好吃的米粉蒸肉，大火就能煮出来。
8.蒸肉时取一个比碗大的盘子，扣在碗上。赶紧把碗翻过来，让里面蒸好的肉可以倒在盘子里。在蒸好的肉中加入葱花或香菜，即可食用。
煎豆腐蒸排骨的做法？
准备一块老豆腐切片，锅里倒油，把豆腐切片放进去煎，把煎好的一面煎成金黄色，出锅。把豆腐片铺在大碗里，把腌制好的排骨放进去，铺匀。然后用热水蒸30分钟。当它 该出锅了，撒上葱花和小米椒。
豆腐蒸排骨
第一:先将排骨切成小块，加入适量淀粉搅拌均匀，将排骨表面粘在手上，然后用清水洗净。
第二:把酱汁加到排骨上。首先，用手将它们混合均匀。让每块排骨都沾上一层酱，腌制半个小时，这样排骨会更鲜美。
第三:将豆腐放入锅中煎，两面金黄。铺在大碗里，然后把排骨铺在上面，放锅里蒸半个小时。