广东正宗苦瓜酸菜汤做法
苦瓜排骨汤怎么做比较好吃？
苦瓜排骨汤怎么做比较好吃？
你好，我 我是马宝·小娟。
苦瓜排骨汤
做法一:苦瓜两个，黄豆少量，排骨一块。将苦瓜切去籽，切成大块，将黄豆和排骨放入高压锅中浸泡，蒸十分钟，关火等高压锅蒸熟后放入苦瓜，蒸两分钟，锅内加少许盐。
方法二:苦瓜切两片，肉末半斤，去籽，泡少量黄豆，将泡好的黄豆放高压锅里蒸十分钟。黄豆压好后，把苦瓜处理一下，在肉末里加入盐、鸡精、少许蚝油、少许生粉，抓匀，塞进剁碎的苦瓜里，放在高压锅里蒸，把塞了肉末的苦瓜放在高压锅里，蒸五分钟。
苦瓜苦笋煲五花肉的做法潮汕？
材料
五花肉300克
3大蒜
1个苦瓜
潮汕酸菜1/4块
潮汕五花肉苦瓜锅的步骤
第一步
空间
酸菜洗净两遍，撕成小块，五花肉带皮切成小块，加些细盐腌制，苦瓜从中间切开，去瓤去籽，切成麻将大小，去掉蒜膜备用。
第二步
空间
将五花肉用水煮开，放入蒜，煮五分钟，放入苦瓜，煮一会，关小火，煮20分钟，放入酸菜，再煮10分钟，加点盐调味。