迷迭香一亩利润
培根是怎么做出来的？
培根是怎么做出来的？
不知道熏肉能不能在家做。怎么做？
全世界产猪的地方都有腊肉，但实际上不一样。意大利腊肉类似于中欧和西欧国家的腊肉，或者类似于西班牙的腌香肠。没有固定的做法。根据地域不同，有熏制、香料腌制或陈酿。
事实上，有三种方法可以做到:
1.一般是五花肉或者里脊肉，直接腌制然后熏制。
2.肥肉片和瘦肉片经过卷制、腌制、层层叠压，然后熏制而成。
3.剁碎的肉(可能是其他生产过程中剩下的，也可能是用剁碎机剁碎的整块肉)，腌制，压制，烟熏。
按照日常大众喜欢的口味调味腌制，是香中微甜的味道。
1.新鲜五花肉。把皮去掉，修剪整齐。把肉平放在容器里，用保鲜袋密封。放入冰箱冷藏12小时，将肉冷却成机器状(也就是把它变成一块坚实的肉)。
2.把肉放在一个大一点的容器里，准备一把结实的大刀叉。肉块上下两侧均匀插孔。
3.将辅料中的所有调料放在一起，搅拌均匀。然后均匀的撒在肉上，用手用力搓，确保各处都搓到位。揉匀，然后按摩肉片10分钟以上。有助于口味。
4.放入保鲜袋中，封口。冷藏腌制10天。每天都要把肉块倒过来(把袋子倒过来就行了，当时觉得这样更方便，所以选择用保鲜袋)，这样腌制的味道会更均匀。5.腌制好，取出后切成薄片。整齐的放在保鲜盒里。放入冰箱冷冻，这样可以保存更久。
迷迭香哪个品种最高产？
迷迭香的品种有直立白花、针叶迷迭香、斑点迷迭香、直立窄叶迷迭香、报纸迷迭香、匍匐迷迭香、金色迷迭香、澳大利亚迷迭香和蓝子香。
最常见的品种是直立的白花品种，匍匐迷迭香和澳洲迷迭香气味较好，一般可用于提取精油或作为氧化剂。
刺身三文鱼真的好吃吗？
三文鱼最好的部分是什么？
你可以 一般不会说三文鱼的哪一部分一定是最好的，看个人喜好。毕竟不同部位的味道和做法有些不同。
喜欢追求肥嫩口感的，绝对是小腹小腹，尤其是小腹。腹部是整个三文鱼肉中最肥、最嫩、最香的部分，脂肪含量最高，口感最好，适合做生鱼片。从鲜嫩的口感来看，腹部比腹部好，腹部比背部好，因为越往上脂肪含量越少。而鱼头则不适合做刺身和生食，更适合做汤。
三文鱼各部分怎么吃？
切好的三文鱼大致分为肚、腹、背、鱼尾和鱼头、鱼皮、鱼骨等。这几个部分分别如何？吃什么？哪些适合生吃，哪些适合熟食？
1.腹部和腹部
这两个部位最适合做生鱼片，也就是生吃，尤其是肚子。肚子是整个三文鱼肉中最肥、最嫩、最香的部分，脂肪含量最高，口感最好，死忠粉也很多。当然也有人觉得太胖了，尤其是女性。因为一条鱼身上肚的比例并不大，所以这部分生鱼片的价格也比较高。
腹部略小于腹部，脂肪含量略低于腹部。但是日本的食品店一般都以它作为最生鱼片，因为味道没有肚子那么肥，一般人都能接受。
2.背部
相对于三文鱼腹部丰富的脂肪，背部两侧的鱼肉脂肪含量较低，蛋白质含量较高，口感也没有那么油腻。也可以做成生鱼片，适合不 我不喜欢吃油腻的鱼肚。
后面也适合做饭吃。方法也很简单。用盐和黑胡椒腌制，煎熟后浇上柠檬汁。三文鱼和牛排一样，可以根据自己的喜好做不同程度的烹饪。但是煮久了，三文鱼肉会变成干柴，无法下咽。所以，煎三文鱼的好方法是选择铸铁锅，先把鱼皮一面煎至酥脆，然后翻面，关火，利用锅的余温把鱼煎熟。
3.划伤
三文鱼在水中游动，尾部是最活跃的部位，所以尾部的脂肪含量最低，但口感最脆。三文鱼尾最适合寿司或烤三文鱼。因为三文鱼尾部的肉不会。;水分不多，脂肪含量不高，口感一般，味道相对 柴火 ，而且生鱼片做的时候颜色也不好。如果和寿司饭结合，可以在一定程度上掩盖这些缺点。
另一种是烤三文鱼尾。类似于煎三文鱼，先用盐和黑胡椒腌制，烤盘放锡纸，抹上黄油，烤箱预热200度，鱼尾放烤箱烤20分钟。这样不会太油腻，比较适合不 我不喜欢生鲑鱼的味道。
4.鱼头
当然，鱼头可以 不能生吃，但它最完美的处理是炖鱼头豆腐汤，特别鲜嫩。三文鱼头汤是典型的东北菜。汤汁浓稠，香味浓郁。是东北过年早些年的必备菜，意味着年年有余。是象征吉祥幸福的一道菜。
鱼头可以用来烤、炸、做火锅等。三文鱼头和味道曾经是最好的搭档。都是用来做火锅的，味道最好，让人流口水。
5.鱼皮
鱼皮可能很多人都丢掉了，即使做成菜，很多人也会把它当成暗菜。其实三文鱼皮味道挺好的。做三文鱼皮最方便的方法是凉拌。把皮放在漏勺里，用开水烫10下，再放冰水里。冷却后切丝，拌入香菜、干鸡蛋等。还有，鱼皮也很适合油炸，特别是香脆的，小孩子都很喜欢。
三文鱼皮最难的是处理。皮肤上的鳞片必须去除，这是一项艰苦的工作。然后翻过来，把剩下的鱼处理掉。一些与皮肤相连的鱼是黑色的，而不是我们熟悉的橙红色。这是三文鱼特有的褐色肉。这部分其实是可以吃的，但是会有腥味。如果是凉的，就要去掉。
6.鱼骨
三文鱼的鱼刺是指三文鱼体内的肉去掉后剩下的脊骨，上面的鱼比较多。鱼骨的吃法多种多样，如煎、炸、煮等。可以根据自己的口味选择合适的吃法，这也是非常好吃的部分。
三文鱼骨头的腥味不是很重。腌制后用蛋液和生粉包裹，油炸。适合炒菜或者煲汤。
7.鳍状物
在三文鱼行业，三文鱼的利润价值大部分集中在鱼肉部分(鱼胸肉和鱼背肉)，剩下的是鱼骨、鱼头和鱼尾(不包括内脏，因为进口三文鱼的内脏早已去除)，可以称之为下脚料。鱼头、鱼尾和鱼骨统称为 三巨头三文鱼碎屑。几乎人人都知道，没有人没尝过。
看似不起眼的鲑鱼鱼鳍实际上比 三巨头(鱼头、鱼骨、鱼尾)三文鱼下脚料，这是最畅销也是最不受欢迎的食材。一般的做法是将鱼翅蘸上一些生粉，放入油锅中炸制，这样味道会更加外香内嫩，油油甜甜的。值得一提的是，虽然鱼鳍部分和鱼尾肉结构相似，但由于肉质不同，尤其是胶质含量不同，鱼尾的口感相对 耐嚼 ，而鱼鳍部分吃起来肥满的。
事实上，许多鱼的鳍都富含脂肪，但与常见的食用海鱼(如金枪鱼)相比，鲑鱼的脂肪被认为是最适合人类的 s口味需求。因此，三文鱼的鳍被一些专家认为是三文鱼中隐藏最深的美味，甚至是最值得品尝的。
另外，三文鱼鳍很少。毕竟一条三文鱼只有一个小鳍，一碟鳍需要两三个鳍。所以相对于应用来说，比鱼头鱼尾更稀缺。