适合夏天吃的爽口菜
适合夏季食用的蔬菜有哪些？
适合夏季食用的蔬菜有哪些？
不管哪个季节，都以吃应季蔬菜(也叫当季蔬菜)为好。
一是因为应季蔬菜生长期气候较适宜，所以用药相对较少，而且营养物质含量高，比如番茄夏季的维C和胡萝卜素含量比冬季的高得多，有利于身体健康；
二是应季蔬菜自然生长成熟，吃起来口感更好；
三是应季蔬菜大批量集中上市，价格便宜而新鲜。夏季的应季蔬菜主要有：辣椒、番茄、茄子、丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜、空心菜、苋菜、菜豆、茭白、芦笋等。
热天吃什么菜容易下饭？
热天，人体新陈代谢速度快，血液流到皮肤表面，内脏器官中的血液比较少，包括在胃中帮助胃肠蠕动的血液相对也少。因此呢，夏天其实人的胃口就不是很好，这是身体根据外部环境进行调节的。
那夏天怎么吃才比较科学呢？夏天适合吃容易消化吸收的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。不适合吃肉。
可以把蔬菜水果榨成汁，加入一些蛋白粉，做成一份营养丰富的奶昔。
同时，也适合吃油和醋混合的油醋汁