素四喜丸子的家常做法
彩蔬四喜丸子怎么做？
彩蔬四喜丸子怎么做？
材料
原材料:
猪肉馅650克，鸡蛋1个，马蹄4个，馒头半个，葱姜片适量。
调料:
生抽1小勺，老抽1小勺，盐1小勺，水淀粉2小勺(干淀粉1小勺，水1小勺)，辣椒6个，大料1个。
工作方法
1.猪肉洗净晾干，剁成馅，不要太细；
2、马蹄去皮切碎；将馒头切成小方块；
3.将鸡蛋打入肉馅中，加入葱姜末，加入所有的 "调味料和香料除了花椒大料，并朝一个方向搅打，加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁拌匀；
4.将肉馅做成丸子；
5.往锅里加油。六成热时，放入肉丸炸至表面金黄，捞出沥干油；
6.砂锅加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片、花椒大料，调成自己喜欢的颜色的酱油，烧开后转小火，然后捞出丸子；
7.继续把砂锅里剩下的汤烧开，加入水淀粉(重量除外)勾芡至粘稠，浇上香油，再浇在丸子上。
彩蔬四喜丸子怎么做？
烹饪步骤:
1.用挖球器将胡萝卜、冬瓜、生菜、南瓜挖成半圆形。
2.锅里的水烧开后，倒入少量的油，把蔬菜丸子全部放进去，煮3分钟左右，捞出控水。
3.锅里倒油，放入大蒜炒香。
4.将蔬菜丸子倒入锅中翻炒。
加入盐调味
6.倒入适量水淀粉勾芡，关火，加入少许味道。
彩蔬四喜丸子怎么做？
工艺:油炸
口味:家常口味
热度:较低的热度
成分:
烹饪步骤:
1.用挖球器将胡萝卜、冬瓜、生菜、南瓜挖成半圆形。
2.锅里的水烧开后，倒入少量的油，把蔬菜丸子全部放进去，煮3分钟左右，捞出控水。
3.锅里倒油，放入大蒜炒香。
4.将蔬菜丸子倒入锅中翻炒。
加入盐调味
6.倒入适量水淀粉勾芡，关火，加入少许味道。
烹饪技巧:
如果你不 如果没有挖球机，你可以直接把蔬菜切成丁。
因为蔬菜已经提前做好了，你只需要快速炒一下就可以了。
煮菜的时候，倒点油进去，会让煮出来的菜更漂亮
对于儿童和。;美国食品，信息技术和。;最好少放点调料，这样更好。;最好只放盐。放一点香精可以让味道更好。