五花肉炖土豆是什么菜
土豆炖五花肉的家常做法？
五花肉炖土豆用带皮五花肉还是不带皮的？
土豆烧五花肉
材料:五花肉1.5斤，土豆4个。
材料:料酒1勺、姜1根、葱2根、盐5克、麻辣面酱1勺、酱油1勺、白胡椒粉2克、水芹2盎司、鸡精5克。
操作步骤:
1.猪肉洗净，用冷水煮10分钟，取出切成丁。加入料酒、姜末、盐、麻辣面酱、酱油和胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将土豆洗净，切成厚片，用盐水浸泡2分钟，取出后放入炖锅底部。
3.荷兰芹去根去叶，洗净，切段。
4.将腌制好的肉放入炖锅中，小火炖70分钟，加入水芹和鸡精，撒上胡椒粉即可食用。
土豆炖五花肉的家常做法？
1.材料::土豆3个，五花肉500g，食用油100g，香叶2片，干辣椒50g，蒜1根，葱1根，姜1根，生抽、老抽、陈醋、料酒、盐适量。
2.具体步骤
第一步:将土豆洗净切块，锅内倒入食用油，用五成火在锅内炸至金黄色，然后捞起装盘待用。
第二步，将猪肉切块，锅中放油烧热，煸炒肥肉得油，倒入瘦肉继续煸炒至肉皮有点焦黄。
第三步，在炒好的猪肉中加入适量的生抽、老抽、老陈醋，炒至肉色，再加入香叶、干辣椒、蒜沫，将拌好的猪肉炒出香味。
第四步:倒入炸好的土豆块，翻炒均匀，倒入适量开水，大火煮5分钟后小火炖30分钟，再转大火收汁。汤汁浓稠时，起锅，撒上葱花。
美味的土豆炖五花肉做好了。
五花肉炖土豆用带皮五花肉还是不带皮的？
五花肉炖土豆，带皮五花肉还是不带皮五花肉？答:五花肉炖土豆，五花肉带皮很好吃。五花肉炖土豆带皮味道鲜美，肉质细嫩，有菜有肉。这是餐馆和家庭餐桌上不可或缺的美味。大多数人喜欢吃我做的菜。
五花肉炖土豆用带皮五花肉还是不带皮的？
五花肉炖土豆一般用带皮五花肉，因为五花肉炖土豆带皮味道更好。先把五花肉切成小块，最好是三成五花肉，然后把五花肉用水焯水，捞出晾干，锅里放油，放葱姜蒜，把五花肉炒一会儿，然后加水，再把土豆放进去。