正宗的蛋包饭怎么做
蛋包饭正宗做法？
蛋包饭做法教程？
材料
香菇3个，火腿100g，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，葱1根，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙(1g)，番茄酱少许。
工作方法
1.香菇用40度温水浸泡，反复洗净，切块。
2、胡萝卜去皮洗净切成小丁。
3.火腿切块，葱洗净切碎。准备一小碗剩饭。
4.炒锅倒入少许油，放入葱花炒香，然后放入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒2分钟，再放入盐。
5.倒入米饭搅拌均匀，然后调入鸡精，盛出待用。
6.将鸡蛋打散，锅里加少许油，加热至六成热。转中小火后，将蛋液倒入锅中翻一翻(留少许蛋液)。
7.一面凝固后，将炒饭铺在蛋皮的一面，将蛋皮折在没饭的一面，将剩余蛋液倒在边上封口，用筷子压住边缝，继续加热1分钟。
8.上菜后装盘，淋上少许番茄酱。
蛋包饭做法教程？
蛋包饭的做法很简单，妈妈们可以自己在家做，给孩子当早餐吃。
蛋包饭做法:
1.将胡萝卜和火腿肠切成丁。
2.将鸡蛋、1克盐和5毫升水放入碗中，搅拌均匀。
3.锅中加入油，将蛋液煎至凝固后取出。
4.将无盐虾皮、胡萝卜丁、火腿丁、米饭放入锅中搅拌均匀。
5.将10毫升酱油翻炒五分钟，然后放入鸡蛋饼中。
蛋包饭做法教程？
鸡蛋做米饭的教程？蛋包饭最重要的是鸡蛋。你应该先把鸡蛋打碎搅拌均匀，然后放入煎锅，如果有点熟了就慢慢翻面，等熟了再慢慢翻面。翻好后可以放在鸡蛋上，放在米饭上。那么最重要的是，鸡蛋必须是无菌的，因为它是生的。
蛋包饭做法教程？
处理好原料，胡萝卜、白菜、紫洋葱切丁备用。
2/5
用一勺淀粉搅拌鸡蛋。(如果怕淀粉打不均匀，可以先在淀粉中加水，倒入鸡蛋中。)
3/5
锅中加入食用油，转中火，放入紫洋葱炒至透明，然后根据熟度依次放入胡萝卜、青豌豆、白菜，翻炒，撒少许盐。
4/5
将米饭倒入锅中，将蔬菜翻炒均匀。根据个人口味加点番茄酱，出锅待用。
5/5
1/2
2/2
洗锅(你不 t需要两个锅)，加入少量食用油，转小火，倒入打好的鸡蛋。当鸡蛋铺在上面，差不多凝固的时候，把炒饭铺在蛋皮的一面，盖上蛋皮的另一面，关火，出锅。把番茄酱(沙拉酱)挤在蛋包饭上做装饰。
需要注意的事项
*唐 不要像我一样用这个盘子，请用纯白色的盘子。
*如果有咖喱，可以升级为咖喱蛋包饭。
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