紫薯玫瑰花馒头窍门
紫薯玫瑰花馒头?
面食紫薯双叠花怎么做?
答案:紫薯玫瑰馒头。先把紫薯蒸熟。将蒸好的紫薯晾凉。用手揉成泥。加入一定量的面粉。加入酵母粉。加入一定量的水。将紫薯和面粉混合均匀。将其置于20度以上的环境中。发酵面粉。发酵的面粉有蜂巢,体积比不发酵的大几倍。发酵面粉等面团切成所需的大小,并把它做成玫瑰花的形状。放一会儿就可以放开水上锅了。清蒸。
紫薯玫瑰花馒头?
紫薯玫瑰馒头
以紫薯和面粉为主料的馒头
紫薯玫瑰馒头是一种用面粉做成的馒头。所用配料为紫甘薯或全紫甘薯粉、小麦粉和酵母。紫甘薯营养丰富,具有特殊的保健功能。它含有约20%的蛋白质,包括18种氨基酸,易于人体消化吸收。
基本信息
中文名:紫薯玫瑰馒头
主要原料紫薯粉,
功效,预防胃癌,
适合儿童和老人
面食紫薯双叠花怎么做?
答:首先可以参考以下做法做意大利面和紫薯的双花。先准备好这些材料。
面粉,紫薯泥,糖,酵母,水,黄油。
第二,然后按照下面的顺序慢慢揉,基本上就好了。1.蒸熟的紫薯磨成泥,再加少许水和酵母调成,加入面粉和糖,用筷子搅拌均匀。
2.加入黄油,将面团揉成光滑的面团
3.面团发酵到2倍半左右,分成合适的配料,揉5分钟。
4.撒一点干面粉,用擀面杖把粉擀成圆片,把五个圆片依次排列卷起来,用筷子在中间按一个记号。

5.用刀把筷子的压痕切成两部分,整理好花边做玫瑰馒头。
6.放入蒸笼中,醒发至两次以上。锅上冷水,中火蒸12分钟左右。停火后等待约3分钟,以避免收回。


面食紫薯双叠花怎么做?
主料5人。
500克高筋面粉
佐料
1个鸡蛋
牛奶220毫升黄油30克盐2克酵母粉6克糖60克紫薯泥。
第一步
将黄油、鸡蛋、牛奶120ML、糖、盐融化,放入面包机中手动搅拌至混合。分两次加入250G面粉,每次在面粉上画几道,撒3 g酵母粉。
第二步
启动面包机揉面程序33分钟(或用手揉面)产生面筋,放入容器中,盖上保鲜膜发酵。发酵时间约40~50分钟,视室内温度而定。
第三步
用熟紫薯糊、100ML牛奶和3G酵母粉(250G)发酵的紫薯面团耗尽。
第四步
制作面包的面团被分成大小一致的几份。
第五步
取一个两种颜色的面团,分成两份,揉成面条。放入#儿童
第六步
从一端开始,一个一个按。
第七步
继续在盘子里卷起来
第八步
终于拼起来了
第九步
把它放在烤盘里。
第一步0
二次发酵温度45。时间40分钟。
步骤11
烤箱预热,烤盘放在中层,上下火温度设为150度20分钟,上色后盖上锡纸。