简单甜品制作
简单甜品做法越简单越好？
甜品怎么做好吃简单？
材料
鸡蛋1个，牛奶适量(未来星儿童 s奶都可以，比较甜)，4勺糖。
工作方法
1.将牛奶和糖混合搅拌，然后放入微波炉加热2分钟。
2.搅拌鸡蛋，并与加热的牛奶混合。
3.将搅拌好的牛奶和鸡蛋放入微波炉加热。热的时候，你要看看布丁有没有成型。你可以把它拿出来。
4.布丁成型后，温吃或凉吃都可以，也可以放冰箱冷冻。
甜品怎么做好吃简单？
芝麻酥
【材料】:低筋面粉200克，黄油80克，糖粉40克，芝麻馅适量，鸡蛋2个。
[练习]:
1.黄油在室温下会变软，不能融化。用手按一下就软了。
2.然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀；
3.倒入过筛的低筋面粉，拌匀；
4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，冷藏20-30分钟；
5.面团醒后，揉成长条，分成20克小面团；
6.取一小块面团压平，中间薄一点，旁边厚一点。中间放8克芝麻馅，捏一下，轻轻绕一圈；
7、在上面刷蛋黄液，刷一遍蛋黄液，颜色金黄漂亮，撒一点黑芝麻；
8.烤盘上铺油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下烤10分钟左右，然后取出一层蛋液，放入烤箱烤10分钟。
奶酪烤红薯
【材料】:红薯2个，炼乳适量，芝士适量，桃仁片适量。
[练习]:
1.红薯去皮，切块，放入锅中蒸透，12分钟左右。当筷子可以很容易地插入时，就表示煮熟了。
2.红薯蒸熟后，放入碗中，压成红薯糊；
3.加入糖和炼乳继续搅拌均匀；
4.将处理好的红薯糊摊入烘焙碗中，抹平；
5.均匀撒上一层马苏里拉奶酪；
6.最后放入桃仁片，烤箱预热到180度，中层烤20分钟左右。奶酪的表面有轻微烧焦的颜色。
苹果银杏蛋糕
【材料】:苹果2个、低筋面粉80g、盐1.5g、牛奶100ml、黄油20g、泡打粉3g、鸡蛋2个、细糖30g、桃仁片适量。
[练习]:
1.将鸡蛋打入碗中，拌入白糖；
2.用打蛋器打至起泡变白；
3.倒入融化的黄油和牛奶，加盐搅拌均匀；
4.筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀至不结块；
5.苹果洗净，去皮切成薄片，切的越薄越好。
6.将苹果放入面糊中，边放边搅拌，使每个苹果均匀包裹在面糊中；
7.在模具底部和四周铺上油纸，将搅拌好的苹果糊放入模具中，表面铺匀，上面撒上桃仁片，放入预热好的烤箱中，中层180度烤40 ~ 45度。金色的很好。
纳塔粉彩
【材料】:蛋挞皮10张，淡奶油125克，牛奶125克，糖40克，蛋黄4个。
[练习]:
1.将牛奶、奶油、糖倒入小锅，小火加热，边加热边不断搅拌，直至糖融化，然后关火，彻底冷却；
2、蛋清分离，只用蛋黄，搅拌蛋黄；
3.将蛋黄液倒入冷却的牛奶中搅拌均匀，不要送走。混合蛋液至少过筛一次，将蛋液过滤得更细腻；
4.取出冻好的蛋挞皮，先解冻。将蛋挞皮放在烤盘上；
5.将搅拌均匀的蛋液倒入蛋挞皮中，8分钟就满了。烤箱会提前预热5分钟，大概20~25分钟就熟了。建议3分钟后注意烤箱前的上况，蛋挞边缘会发黄。
蛋挞皮凤梨酥
【材料】:菠萝半个，糖40g，蛋挞皮16张，淀粉2茶匙。
[练习]:
1.削去菠萝皮，去掉菠萝钉后切成大块，用盐水浸泡30分钟，取出控干；
2.将菠萝肉切成丁，在锅里的菠萝丁里加糖，小火翻炒至菠萝变得透明微粘。
3.倒入2汤匙淀粉水翻炒。菠萝变成粘稠状后关火，让其彻底冷却。
4.冰冻取出蛋挞皮，温热20分钟，将冷却后的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太饱；
5.将蛋挞皮对折(锡箔纸壳留作保持蛋挞皮完整)，捏紧，轻压，烤箱预热180度，入烤箱中层烤20分钟；
6.取出烤盘，小心去掉蛋挞的锡纸外壳，放入烤箱烤10分钟左右；
7.再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续放入烤箱烤至表面金黄即可。
南瓜派
【材料】饼皮:低筋面粉100g，细糖15g，黄油45g，糖粉10g，牛奶35g，鸡蛋2个。
派馅:南瓜200克，细糖35克，鸡蛋2个，鲜奶油100个。
[练习]:
1.黄油常温软化，加入细糖、糖粉、低筋面粉，用手搓至酥烂粗糙；
2.加入2个蛋黄，倒入牛奶，揉成面团，放入冰箱冷藏40分钟；
3.南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状，加入细砂糖，鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，就是南瓜派的馅料；
4.取出冷藏好的面团擀成厚度均匀的面团，放入模具，用擀面杖擀掉多余的面团。
5.用叉子在饼皮底部插一些小孔，先将饼皮放入烤箱中层，200度烤10分钟；
6.将南瓜馅倒入烤好的馅饼中至9分满，最后放入烤箱160度烤40分钟。