普通炖鸡腿怎么做好吃
炖鸡腿儿家常做法？
鸡腿炖法？
佐料
2个鸡腿和2个小洋葱。
调味品
红辣椒2个、姜1片、葱1根、花生油适量、盐、酱油2大勺、鸡精少许、豆豉1大勺、辣椒粉少许、孜然粉少许、料酒、高汤。
炖鸡腿的家常做法
1.鸡腿洗净，沥干水分，换上花刀，用酱油和料酒腌制半小时左右。
2、洋葱切片
3、多放油，热至五成熟，再将腌制好的鸡腿放入锅中用中火慢炖三分钟。
4.取出鸡腿，用锅里剩下的油炒蒜末，放入姜丝和葱丝，炒匀，再放入葱片。
5.翻炒至洋葱片变透明，加入少许高汤。汤烧开后，放入鸡腿，两个切开的小红辣椒，加点辣椒粉，小火炖十五分钟。
6.十五分钟后加入盐和鸡精调味，再加入孜然粉搅拌均匀后即可食用。
鸡腿炖法？
1.材料:鸡腿4条，大葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。
2.鸡腿洗干净，处理好。
3.放入锅中，鸡腿加水，放入葱姜料酒，煮5分钟左右。
4.鸡腿捞出洗净，去除浮沫。
5.锅里放油，把鸡腿煎至金黄色。
6、加入葱姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽，翻炒至颜色最高。
7.加水，盐，冰糖，五香粉，炖半小时。
8、熟了，出锅，好吃的炖鸡腿就做好了。
鸡腿炖法？
[流口水的鸡腿]
材料
鸡腿1个，熟花生碎，葱，姜，料酒，醋，酱油，糖，盐，熟白芝麻，红油。
工作方法
鸡腿洗净，锅内放冷水，加入姜片和料酒，煮沸后转中低火，煮10分钟后关火焖5分钟。
红烧鸡腿过凉后，浸入事先准备好的冰水中，迅速冷却。
取出冰鲜鸡腿，沥干水分，表面涂上香油，略干。
将醋、酱油、白糖和少许盐调成汁。
把鸡腿切成块，放在盘子里。撒上花生和熟白芝麻
撒上果汁和红油，撒上葱花。
鸡腿炖法？
1.将鸡腿剁成小块，用热水焯一下，捞出待用。葱切成葱花，姜蒜切片备用。
2、锅里放底油烧热，放入右边的鸡腿翻炒，放入酱油和醋翻炒出颜色，放入葱、姜、蒜翻炒几下，(如果吃辣的可以加点小红椒)鸡腿加水。这时候可以加入适量的糖和盐。
3、煮，如果喜欢汤，可以煮两次。建议煮到汤汁少，味道更好。