金丝虾球介绍 金虾球的起源？

金丝虾球介绍

金虾球的来源？

金虾球的起源？

金丝虾球属于湘菜，主要原料是虾肉，味道鲜美，主要工艺是油炸。整只虾被厚厚的土豆丝包裹着，油炸过。看着毛茸茸的金球，看起来不错，但咬在嘴里却有一种特殊的感觉，具有开胃、清香的特点。金丝虾球是一种小吃，主要由土豆和鲜虾制成。

金虾球的起源？

金丝虾球

金丝虾球是一种由土豆、鲜虾等制成的食物。

中文名

金丝虾球

金丝虾球 Braised Shrimp Balls

原料：土豆，鲜虾。

调料：酱汁

方法：1.将土豆切成细丝，迅速放入热油锅中，炸熟后立即捞起；

将虾放入水中，蘸上酱汁，撒上土豆丝翻转，等待土豆丝均匀粘在虾仁上时再装盘。

金虾球的起源？

金丝虾球属于湘菜，主要原料是虾肉，味道鲜美，主要工艺是油炸。整只虾被厚厚的土豆丝包裹着，油炸过。看着毛茸茸的金球，看起来很好看，但咬在嘴里却有一种特殊的感觉，具有开胃、清香的特点。金丝虾球是一种小吃，主要由土壤制成。

如何做出富贵金丝虾球的美味？

锦绣金丝虾球材料鲜虾：250克土豆：200克沙拉酱：40克料酒：10克盐：5克鸡精：5克淀粉：30克做法1，鲜虾去壳及头，在背部划一条线去虾线。开边后加盐，鸡精和料酒腌制入味。将入味虾肉均匀地拍在淀粉上，直到六成热的油锅里，炸至香脆，然后捞出并沥干油分。将土豆切成细丝，用水冲洗掉多余的淀粉，将土豆丝放入50%的热油锅中炸至金黄，然后捞出，沥干油分。将炸好的虾球均匀地裹上沙拉酱，再裹上炸好的土豆丝，装盘即可。

能不能把金丝虾球放在冰箱里？

金虾球，主料为虾，属湘菜，主要靠油炸，1.先将土豆削皮，切成细丝，用清水浸泡备用。

虾仁处理干净，用料酒腌制10分钟左右，加入盐、蛋清，滚上干淀粉，取一碗，用面粉和面粉水混合成糊状，将虾仁和土豆丝包在面糊里，放入锅中炸熟， 炸至金黄色，取出，放在盘子里。因为它看起来像一个钢球，所以被称为金丝虾球。最好趁热吃，味道最好。放在冰箱里几个小时会影响味道。