卡仕达酱的用途
卡仕达酱做什么？
卡仕达酱可以做生日蛋糕裱花吗？
1原料编辑【卡仕达酱】(参考分量：200克)蛋黄2个，细砂糖30克，牛奶150克，低筋面粉15克。2做法编辑1、蛋黄里加入细砂糖。2、用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。3、倒入过筛的低筋面粉。4、用打蛋器继续搅拌均匀。5、牛奶倒入奶锅，煮开以后，慢慢的倒1/3到蛋黄糊里，边倒边搅拌均匀。6、搅拌均匀后，将剩下的牛奶也全倒入蛋黄糊里，搅拌均匀。7、将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。8、重新用小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里，使它快速冷却。如此，卡仕达酱就做好了。3说明编辑1、卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。2、做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。
可士达酱的用途？
卡仕达酱的用途较广泛,可挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅或用于做蛋糕、蛋挞等烘培甜点的辅料。
卡仕达酱（custard cream）也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。
卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。
卡仕达酱可以做生日蛋糕裱花吗？
可以。
卡仕达酱
卡仕达酱也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼的必备材料。卡仕达酱的奶香蛋香非常浓郁，在西点烘焙中极为常见，常见到被形容为中国的“酱油”。用途也非常的广泛，除了挤在面包表面做装饰，还可以用来做蛋糕、泡芙、马卡龙等。
卡士达酱的口味可以进行多样的变化，比如加入抹茶粉、可可粉或者咖啡粉等就能制成各种色香味不一的酱料，与打发淡奶油混合就是卡士达奶油酱，与软化的奶油芝士搅拌均匀就是卡士达芝士酱。
卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。