淮山煲排骨汤做法大全
排骨煲淮山汤做法？
排骨煲淮山汤做法？
食物清单
排骨500克
淮山250克
葱 1根
姜 1块
盐 适量
白胡椒粉适量
米酒适量
排骨煲淮山汤做法
1、排骨用清水冲干净，一定要多洗几次，随后用清水侵泡1钟头，淮山削皮洗净然后放入水里防止空气氧化
2、侵泡好一点的排骨再次换清水，进入生姜片和冬茹，倒进适量的米酒
3、放到砂锅煲里走红烧开后稍煮数分钟，水面有浮末时关火，把排骨捞起来
4、砂锅煲里更换清水，把排骨装进去，再度切生姜片和冬茹，要比刚刚稍多一些，随后倒进米酒
5、大火烧开后用小火煲一个半小时
6、把淮山放入锅中，再次文火1小时，煲至淮山酥烂
7、出锅前加适量盐，白胡椒粉调料
排骨煲淮山汤做法？
主要材料
排骨500克、淮山药200克
调料
大枣5颗、黄芩10克、枸杞子20克、葱5根、姜5片、香莱一把
调味品
盐20克、米酒10克、醋10
作法
1、排骨泡20min，洗净，切片。开水煮一下排骨，捞起来再度清洗血沫。
2、排骨、葱、姜放进石锅，石锅放水。滴进少量料酒和醋。大火烧开。
3、大火烧开后。添加黄芩、淮山药炖1小时，出锅前添加大枣、枸杞子、盐就可以。
排骨煲淮山汤做法？
主要材料
淮山 排骨
辅材
大葱 姜片 食用盐
所有资料依据几个人食，适量配制哦！
做 • 法 • 步 • 骤
▶ 将淮山洗净，去皮，切片。
▶ 把排骨洗净，放进开水锅里焯一下水，捞出，再洗净。
▶ 把淮山、排骨和姜片所有倒进电饭煲，添加适量清水，盖锅，调至熬汤按键。汤煲之后，再倒入适量食用盐，盖锅10分钟即可。
▶ 一锅浓香鲜美的淮山排骨汤就煲好了。吃时，还可以在盘子里弄点葱段，美味可口！
温 • 馨 • 提 • 示
✔ 给淮山去皮、清理、切片时，一定要带上手套哦，否则手会发痒的！
✔ 熬汤以前，最好把排骨焯一下开水，或是用清水侵泡二十分钟，清除血污。
✔ 汤虽好吃，但不可喝太多哦！
✔ 汤底并不是愈多愈好，汤并不是越浓越营养成分哦！