收藏级红酒
哪种红酒值得收藏？
哪种红酒值得收藏？
长期陈酿能力是葡萄酒收藏价值最基本的条件。
一种具有强大陈酿潜力的葡萄酒，需要具有丰富的酸度和强大的单宁，酒精含量保持在中等水平以上(12)\\%-14\\%）。挥发性酸度不能高于1.2g/L，Ph价值越低，陈年潜力越大。二是工艺精细，产量少:戎子雅黄干红葡萄酒出生在酒庄精选珍藏葡萄酒的精品酿造车间，每一个环节都是精细化的，从原料选择中收获年份小气候最佳地块的葡萄；在选择原料时，采用世界上最先进的设备之一——全自动光学分选仪，实现葡萄原料的优化，充分保证了葡萄酒的质量。第三，著名的庄酒和国际大师酿造或签名的酒:一般来说，作为投资级葡萄酒，比如国际级葡萄酒大师酿造或签名的葡萄酒，由于名人效应，附加值自然会翻倍！如戎子酒庄首席酿酒师柏图先生曾在柏图斯酒庄酿造Pétrus 在苏富比拍卖会上，1990年葡萄酒以3409美元/瓶的价格被拍卖。作为中国第一批中国酒庄，戎子酒庄是山西唯一的一家！ 第四，好年份:葡萄的收获年份是具有收藏价值的葡萄酒的关键因素。戎子酒庄位于山西吕梁山海拔1300米的黄土高原上。这里寒冷的气候，100米深的黄土层，蜿蜒的黄河，形成了独特的小气候，非常适合酿酒葡萄的生长。收获年份的气候条件决定了当年葡萄的品质，而葡萄的品质则会转化为葡萄酒，通过后期的陈酿慢慢释放出来。升值快，回报高。近几年，红酒投资在中国迅速流行。据有关机构统计，近30年来，钻石回报率为1.49倍，黄金回报率为1.68倍，中国瓷器回报率为16.67倍，古典名画回报率为16倍，而顶级名酒回报率为37.69倍。升值快，回报高，有市场，所以红酒收藏成了亚洲人投资的热点。上面是关于红酒收藏的一些注意事项，希望对你有所帮助。
适合收藏的红酒有哪些？
适宜长期收藏的葡萄酒有哪些：
首先，可以长期储存的葡萄酒包括高档干红葡萄酒、甜白葡萄酒、顶级干白葡萄酒、年份香槟和波特葡萄酒。一般来说，红酒是长期收藏的首选，因为红酒中含有大量的单宁，而单宁本身就是一种抗氧化剂，因此对酒体的保存时间有很大的影响。当然，并非说单宁含量越高越好，单宁含量过高会导致红酒的口感，发涩发苦。这个问题可以通过软化单宁来解决。具体方法是将单宁与空气中的氧气充分结合，从而产生其他化学物质。此时红酒香气更浓，层次更高。
一般而言，干红葡萄酒可轻松存放3-5年左右。许多干红葡萄酒还需要一段时间的释放才能进入适饮期。
再来说说干白。一般干白葡萄酒上市后都可以喝，也就是打开瓶子就可以喝了。这是因为白葡萄酒不含单宁，所以可以短时间保存。同时，一些顶级白葡萄酒可以长期陈酿，但数量很少。只建议有一定经济能力的朋友选择。
但是，对于属于白酒的甜白酒，大部分都有一定的陈酿能力，因为它所含的糖可以起到防腐的作用，有兴趣的朋友可以选几瓶试试。
没有年份的香槟不需要陈方，上市就可以喝了。然而，一些昂贵的无年香槟、年香槟和著名的香槟(Cuvee
Prestige)，它可以陈酿10到20年，甚至更长时间。而且随着时间的推移，这些类型的香槟会变得越来越温和，口感也会变得越来越细腻。但需要注意的是，储存时间越长，香槟的活力和力量就会逐渐丧失。因为我们需要根据自己的需要选择合适的饮用期。
波特酒对许多初学者来说是一种奇怪的葡萄酒。你可以简单地把它理解为一种酒精强化葡萄酒。这种酒比较特殊，因为它是经过长时间陈酿制成的，所以这种酒甚至可以在原瓶中陈酿很长时间。但是这种酒在中国引进的并不多，上一年出生的波特酒往往很贵。
最终，来买礼物再给大家做一个小总结：
干红葡萄酒是最适合收藏的葡萄酒。随着时间的推移，它富含的单宁可以带来更多的气味和层次。老兵和新人都适合。
大多数干白葡萄酒不需要陈酿，也不适合。很少有干白葡萄酒能长期保存，价格往往较高。
喜爱白葡萄酒的朋友，可以试着储存一些甜白葡萄酒，但是这种葡萄酒的储存时间不能太长。
香槟是一种可以即饮或长期保存的葡萄酒。而且每个人都可以根据实际需要选择储存时间。
波特酒是中国人不太熟悉的一种酒，价格较高，实力雄厚，想尝尝鲜的朋友，可以选择。