家庭红烧肉的做法窍门
家庭红烧肉的做法？
家庭版红烧肉的做法最简单？
1.准备好所需的配料，将五花肉切成小块备用。
2.将切好的肉放入水中煮沸。然后捞出，放入冷水中，放入盆中使用
3.开锅烧油，加入冰糖，炒至融化，再加入肉块继续翻炒。
4.加入生姜、草果、料酒、盐、酱油，继续翻炒。然后加入水，炖40分钟。高压锅可以压15分钟
红烧肉教程 家常？
配料:600克五花肉，40克冰糖，3瓣大蒜，2片八角，适量花椒，2汤匙生酱油，1汤匙甜面酱，适量盐，适量植物油
做法：
1 备好食材。
2 将五花肉切成2厘米见方的块；将葱、姜、八角、花椒放入调味盒中
3 锅中加水，放入三片生姜，将切好的五花肉放入冷水中焯水，煮沸后撇去浮沫，取出控水备用
4 在煎锅里放一点植物油，打开中火，用冰糖炒糖色。当冰糖块慢慢液化并轻微起泡时，即使糖的颜色被油炸
5 糖色炒好，立即放入控水的五花肉炒几次，加入适量开水，大火烧3分钟
6 大火烧的时候，准备一个压力锅，把酱油和调料盒放进锅里。
7 到时候，把五花肉和汤一起倒入压力锅中，盖上盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始蒸，改小火，烧20分钟
8 另一个煎锅，放一点植物油，放入大蒜，开最小的火，把大蒜表面炒黄，然后关火备用
9 压力锅到时间后关火。放置15分钟后，小心取下压力阀，打开锅盖，将五花肉和汤倒入炒蒜锅中，放入3颗冰糖，用大火收集汁液。汤浓的时候，开始冒泡，加盐调味，再烧1分钟，然后关火装盘。
红烧肉教程 家常？
我家的红烧肉是这样做的。先将买来的五花肉在冷水中浸泡3小时，然后切成3厘米见方的小块。把油放进锅里，把切好的五花肉放进锅里炒。尽可能多地炒肉中的油。基本上，肉应该有轻微的焦黄色。将水和各种香料放入大火中煮沸，用小火炖40分钟。
家庭版红烧肉的做法最简单？
材料:
五花肉500克 桂皮1根 八角3颗 姜5片 红枣6(也可以不放)调味料:老酱油2汤匙(30)ml）15克盐茶匙(5克)糖3茶匙(15克)
做法:
1.将五花肉切成2厘米大小的块，姜去皮切片。
2.将油倒入锅中，趁油凉时加入肉桂和八角，用小火翻炒，改成大火，倒入五花肉翻炒变色，继续翻炒2分钟，直到油出来。
3.倒入酱油、糖和盐，将所有调味料搅拌均匀，继续翻炒5分钟，以便上色入味。然后倒入沸水，煮沸，撇去浮沫。
4.加入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟。