蒜蓉蒸鲍鱼蒸几分钟
大蒜蒸鲍鱼蒸多久好吃?
大蒜蒸鲍鱼蒸多久好吃?
配料:两个单头蒜,六个鲍鱼,三个韭菜,一点色拉油,一点生抽,一点盐,一点料酒。做法:鲍鱼六只,用刀将鲍鱼的肉与壳分开,鲍鱼用刷子把边刷干净,然后把壳也清理干净,备用。将鲍鱼切成十字刀,放入料酒、盐、洋葱和生姜15分钟。然后把鲍鱼放在壳上,在锅里蒸八分钟,然后把它拿出来。倒出多余的水。在鲍鱼上放葱花和蒜末,在锅里加热,放油。油热后,用小勺子倒在鲍鱼上,然后倒在每个鲍鱼上
蒸鲍鱼干?
蒸鲍鱼的做法:1干鲍鱼提前一晚用温水浸泡,第二天洗净。2.用刀在鲍鱼上画一个正方形。3.用一个小碗,倒一勺蚝油料酒,两勺油,两个大蒜切碎放入碗中,搅拌均匀。4浸泡一把粉丝,铺在盘子上。鲍鱼放在粉丝上,将准备好的酱汁倒在鲍鱼上,5个盘子放入锅中。
蒸鲍鱼干?
主料
鲍鱼适量
辅料
姜适量
蒜适量
1. 将洗好的鲍鱼放入盘中。
2. 将蒸笼和适量的水放入锅盖中,将锅盖放入锅盖。
3. 大火蒸五分钟,熄火炖一会儿,取出盘子。
4. 然后烧热油锅,放入少许盐入姜蒜末炒香。
5. 马上把热油姜蒜末倒在鲍鱼上。
蒸鲍鱼干?
1.
在冷水中浸泡鲍鱼48小时。
2.
取出后用沸水浸泡一晚,让其自然舒展,恢复原状。
3.
将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响鲍鱼的口感和品质。
4.
洗净后,加鲍鱼水,放入蒸笼中大火蒸10小时。
5
在砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪排、生猪油、糖、姜、洋葱等慢炖12小时(也可以用蒸锅或电蒸锅,但砂锅具有保温功能,效果最好)。
6
第二天取出后,加入原汁、蚝油全慢煮1.5小时,即可品尝到美味的鲍鱼。
蒸鲍鱼干?
清蒸干鲍鱼的做法:
食材:鲍鱼干 粉丝
1. 把粉丝剪短,用温水浸泡。
2. 鲍鱼洗净,然后用小牙刷刷壳
3. 用刀挖出鲍鱼肉,清除内脏,洗净鲍鱼肉
4.在鲍鱼表面垂直切几刀,不要切,然后水平切鲍鱼肉,也不要切。这时,鲍鱼表面呈小颗粒状
5. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里,把鲍鱼肉放在粉丝上
6. 将大蒜挤成蒜泥,将油倒入锅中加热,放入蒜泥炒香,然后倒入蒸鱼和酱油,翻炒均匀。
7. 将蒜泥均匀地倒在鲍鱼上,放入蒸锅中,煮沸后蒸5-6分钟。蒸好后,在鲍鱼表面撒上葱花、红辣椒和少许蒜泥,然后倒入一些滚油炒香