牛排的做法和配料
牛排的原料和制作方法？
牛排的原料和制作方法？
煎牛排的做法1.如果牛排是冷冻的，请把它们放在冰箱里，自然退冰2.退冰后，用厨房纸擦拭牛排3.加热牛排锅，放入橄榄油，稍微冒出白烟时放入牛排。不要移动它。此时，铁板的温度相对较高，可以帮助牛排快速锁定表面的肉汁4.煎的时候，转小火。时间需要根据牛排的大小来判断。我煎了大约一分钟。在底部烫伤图案后，旋转70度，继续煎炸。当肉汁在表面沉淀时，撒上磨碎的黑胡椒和海盐，然后翻转5次.翻过来的牛排可以换成中火，按照刚才的方法继续煎。在此期间，用磨碎的黑胡椒和海盐调味。五块成熟的牛排应该是粉红色的。此时，你可以从牛排的侧面观察牛排的成熟度.如果牛排很厚，在两面煎好后，你可以把肉放起来，继续煎，把肉汁封住，防止肉汁从侧面流出。用蔬菜装饰，然后把牛排放在上面
牛排的原料和制作方法？
原料及牛排制作方法：
主料:一块肉眼牛排，适量黑胡椒，一小块黄油，适量橄榄油，适量海盐，适量海盐
辅料:5个土豆，适量罗勒叶，适量小番茄
步骤：
1.土豆去皮洗净，切成小块
2.加入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油和罗勒叶，用勺子搅拌均匀
3.烤箱预热200度，上下火，烤土豆15分钟。烤10分钟后，加入小西红柿继续烤5分钟
4.牛排解冻后，用厨房纸吸水
5.在牛排的两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油和罗勒叶
6.用手轻轻按摩，腌制5分钟左右
7.预热牛排机
8.牛排机显示开始功能后，放置牛排机
9.煎一点后，打开牛排机，放入一小块黄油
10.牛排机自动检测牛排的厚度来检测牛排的熟度，所以你可以根据自己的喜好把牛排煎成几分钟
11.摆盘，开吃！
牛排的原料和制作方法？
牛排用小里肌(腰内肉)腌制，然后用盐和盐和黑胡椒腌制15分钟，再煎2-3分钟。可以和洋葱和西兰花一起吃。具体做法如下:
准备材料：小里肌肉(腰内肉、黄油、黑胡椒、盐、西兰花、洋葱。
1、小里肌肉切成100mm然后用盐、盐和黑胡椒腌制15分钟。
2、西兰花分成小花，在沸水中加一点盐煮出来。洋葱切丝备用。
3、锅底烧热，加入黄油使其融化。注意这里是黄油在高温下会烧焦。
4、黄油完全融化，锅的温度也变高了。放入牛排，1分钟内均匀撒上黑胡椒和盐。
5、翻面撒上黑胡椒和盐。这时，把洋葱放入锅中(这一步完成1分钟)。
6、放完洋葱后，牛排两面各煎30秒，装盘。
7、完成。