炸油香的做法
油香家常做法？
油香家常做法？
用料
普通面粉 500克
盐 2克
酵母 1克
小苏打 0.6克
温开水 适量
炒油香的做法步骤
步骤 1
500克面粉，2克盐，00克，.6克小苏打，1g将酵母在温水中搅拌均匀，然后倒入盆中和面条中。面条稍微软一点~
步骤 2
醒发40-60分钟，根据室温相应调整具体时间。拿起脸，感觉很轻
步骤 3
揉面后，揉至表面稍微光滑，然后分成12个小面团，如擀包子皮，擀成圆饼状，盖上保鲜膜，然后醒发40-60分钟。
步骤 4
把油放进锅里，加热，把醒着的面团放进锅里，直到它变成金黄色。如果你不想鼓得太高，把面团放进去，稍微鼓起来。在油炸过程中要注意观察，不要油炸哦，~
步骤 5
它也可以制成长方形或正方形
步骤 6
中间的成品是空的 很好吃呦
怎样做回民小吃炒油香？
油香生产材料： 面粉2500克，芝麻油100克(约500克)，酵面500克，糖450克，芝麻50克，蜂蜜桂花25克，食碱适量。
介绍油香： 油香的特点： 色泽金黄，外松内软，馅香甜。教你如何做油香，如何做油香 1.锅中加入清水煮沸，放入面粉煮至熟透，放入砧板上微凉，加入人酵面，反复揉搓，揉搓均匀，盖上干净的布(冬天半小时，夏天10分钟)，闻到发酵的味道时，加入人食碱，揉搓均匀。2.芝麻洗净沥干，放入锅中翻炒，放入盆中，加入人白糖、桂花拌匀。3.在砧板上抹上食油，用醉面轻轻揉搓，搓成条状，拉成50个重105克的面剂，一个一个压成圆皮，包人糖馅10克，揉成圆形，做成饼状油香生坯。油香生产要领： 1.在沸水锅中加入面粉，慢慢加人，边加人边搅拌。 2.制成的面团要揉匀； 3.制成的油香要大小均匀； 4.炸制时要边炸边拨，以便炸至均匀。