新鲜银杏怎么吃
新鲜银杏果怎么吃?
银杏果的正确吃法与做法?
新鲜的银杏可以做银杏木耳煮桑叶芽,简简单单,非常好吃。
银杏木耳煮桑叶芽的做法:
1、准备材料:桑叶芽:200克、新鲜银杏20克、木耳:30克、猪骨汤:500克、姜片:10克、盐:3克、胡椒粉:1克。
2、银杏需去掉外皮,如有发芽,霉变就不能吃了,有毒性
3、把猪骨汤放锅内,加入姜片、银杏、木耳
4、把这些配料小火煮20分钟
5、投入桑叶芽在汤汁内,中火煮15分钟
6、加入盐与胡椒粉调味,可能有人奇怪为啥不放油,因猪蹄汤已经带油分,所以不想放
7、所有有材料再煮5分钟即可
银杏果的正确吃法与做法?
新鲜银杏果的各吃法
一 煮熟吃
将其连皮煮熟后就能吃或者煮熟后不加油翻炒一下即
二 糕点拌料
煮熟后还可以将银杏果果仁用作是糕点的拌料,有增强糕点糯性和清香味道以及增加糕点的食用价值。
三 烤着吃
像烤花生意一下烤熟,然后剥掉外壳、去掉带有苦味的芽即可。
四 泡茶
银杏果可以当做茶叶用来泡茶喝,但需要先将其炒熟将苦杏仁苷去除、使毒性减低,可将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用。
新鲜的银杏果怎么处理、怎么吃?
当我们把鲜银杏果从树上摘下后,一般泡水一周时间,不能触及到皮肤,戴上手套剥皮留核,那就是银杏果了!然后再把它们放在风处晾干,记得不能暴晒。 晾干后的银杏果可生吃也可熟吃,都是养生之道,切忌贪食过多会中毒!吃的时候还需要把内芯的芽儿拔出来,一天最多吃十来个就行了!新鲜的银杏果(银杏果)去壳比较简单,用小锤子轻敲破外壳,这样就容易剥开。记住不要太用力,那样会把里面的果子都敲破。剥开后的银杏外面还有一层膜,可以用温开水泡泡,然后褪去。褪去膜后的果仁,可以泡在水里待用,也可以放冰箱里冷藏。记住:是冷藏不是冷冻!! 烹调方法根据个人喜好,甜的可以做“银杏果羹”。咸的做法就很多,可以跟猪蹄筋(水发)虾仁一起煮