茭白怎么做
茭白如何做。？
茭白如何做。？
因为茭白含有大量的营养成分，一到茭白下市的时候就有一部分发烧友一天吃一次，并且茭白的处理方式非常简单，因此备受大家
钟爱，可是怎样炒茭白美味简易呢？炒之前一定要用水焯一下的，把盐酸除掉。炒茭白的时候可以放进猪瘦肉一起，那样即美味可口营养成分也更加全方位。除开炒瘦肉，还可以做油焖茭白、炒鸡腿等。
茭白如何做。？
1、用材：茭白500克、水适量、食用盐1茶勺、食用油1汤勺、耗油1汤勺、生抽酱油1茶勺、葱段适量。
2、新鲜的茭白清除机壳，清理干净，茭白切滚刀块，在淡盐开水中绰水捞起来。
3、锅中下油，茭白倒进翻炒，一会儿后接耗油。
4、加上适量冷水和生抽调味，文火焖煮。
5、料汁收干，彻底着色后，上洒葱段就可以出锅了。
茭白如何做。？
茭白关键含蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b21、维生素b22、维生素、少量胡罗卜素和矿物等。
菜品 家常小炒
原材料茭白400g油盐适量扁豆适量红萝卜适量
1 作法流程
1.茭白洗净切片胡萝卜片切片
2.锅中加点油，从蒜炝锅
3.倒进胡萝卜片
4.添加扁豆翻炒到5完善
5.倒进茭白
6.添加适量生抽上色
7.添加适量食用盐
8.翻炒熟透就可以
9.盛盘
茭白如何做。？
茭白的处理方式有许多种，这儿介绍一下油焖的处理方式：
茭白洗净，切去厚皮和老根后切成滚刀块。小青涩洗净切条预留。
炒菜锅烧开，放进食用油。先把茭白块放进爆锅，用中火渐渐煸，直到绝大多数茭白变成略微发黄颜色。这时添加冬茹炒出香味后，烹入米酒，添加生抽与糖调料。走红略微炒糖色，就可以出锅了摆盘。
茭白如何做。？
拌凉菜茭白
将茭白削皮洗净，切成丝，用热水焯后，沥干水。小葱切成寸长的丝，姜切成丝，一起装进碗里，放进少量白胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上，稍凉时与茭白拌在一起，加入盐、鸡精翻拌
油焖茭白
将茭白切成长4.5cm、宽0.5公分的长条块。将炒菜锅放大火上，添加食用油，待烧沸六成热，放入茭白炸约1min，捞起来沥除油。然后将炒菜锅纵火上，资金投入茭白，添加生抽、食盐、白砂糖、鸡精、少量水，再烧一二分钟，浇上芝麻油就可以