九香虫的做法大全
九香虫怎么做好吃？
九香虫的烹煮方法？
九香蟲適合炒著吃，在炒九香蟲時提前清凈，涼幹表面水分，然後準備適量辣椒在鍋中放適量食用油，油熱炒香辣，再把準備好九香蟲入鍋快速翻炒，最後加入少量鹽調味，裝盤上桌。
九香蟲還可以處理幹凈後直接放在鍋中炒，炒幹後研成碎未，每次取2一3克直接口服，用溫酒送服起到保健效果好。
九香虫怎么加工干货？
九香虫加工干货的方法如下:
1、炒制:取净九香虫置锅内，用文火炒至有香气时，取出，放凉。
2、焙制:去净翅足，用新瓦焙至酥脆。
3、酒制:除去杂质，用文火炒至有香气后，取出，簸去碎屑，再炒热，然后均匀喷酒，继续炒干，取出，放凉。每九香虫100kg，用黄酒12kg。
4、酥油制:将酥油用文火化开，取净九香虫倒入，炒拌均匀，使酥油全部被吸收后，出锅，摊开，晾凉。每九香虫100kg，用酥油6.25kg。
九香虫的烹煮方法？
九香虫的吃法——泡酒
我们是可以将适量的九香虫和酒放在一起泡，我们只是需要泡上七天以上就是可以开封喝酒了，这种方式制作起来也是比较的简单，而且在平时喝起来也是比较的方便，因此，目前采用这种方式来治病的人不再少数，不过这种食疗方式仅仅适合平日里酒量还行或者说对酒精不会过敏的人。
九香虫的吃法——炒着吃
很多人都是觉得自己是不能够喝酒，我们也是可以利用九香虫来很好的治疗这种病症，那么，我们在这样的情况下是可以炒九香虫的方式来制作出美味的菜肴，不过，这道美味相对而言比较复杂，首先你需要先把逮住的九香虫放入到水里面让它们把臭屁先放了，然后再把虫倒入到已经烧热的铁锅当中进行翻炒，等到九香虫冒出油来的时候你就可以闻到香味了，而这个时候再放上一些椒盐当佐料的话，一道美味的炒九香虫就出来了
九香虫正宗做法？
九香虫有九香虫油，一经炒熟之后，味道美味可口，是一道非常好的美食佳肴。椒盐九香虫的做法：九香虫30g，油炒熟，放入花椒粉、少量食盐等，用酒或温开水送下。另外，九香虫也可以磨粉吃。磨粉的具体做法：将九香虫炒熟，磨成细末，每次2-3克，日服2次，空腹食用或者饭后吃。此外，也可以用来泡酒等。食用注意事项：阴虚内热者不要服用。