中式饭团的做法
中式饭团怎么做？
中式饭团怎么做？
主要成分：大米、糯米、蘑菇、土豆、猪肉、辅料：大葱、萧山萝卜干、海藻、花生碎配料：盐、鸡粉、生酱油、油饭团的关键是米饭。也就是说，我们也应该注意不要在这里使用纯大米。在这种情况下，粘度差的球的比例不应该是大米2：糯米1，所以把它放在高压锅里炖炖成米饭，然后你可以炒蔬菜、土豆、猪肉、蘑菇和干萝卜。把它们切成小丁（1厘米见方）。把葱切成葱，然后把它们炒成肉。变白后，加入葱炒香。然后你可以把土豆和蘑菇放进去。炒几次后，加入盐和生酱油，然后加入水，用小火煮一会儿。当水即将干燥时，用大火收集果汁，因为土豆在油炸前没有浸泡，里面的淀粉还在，所以没有必要变稠。当火变厚时，你可以把它关在盘子上。花生可以用炒花生仁碾碎，然后去皮，切成海苔0.5然后把手弄湿，把砧板弄湿，抓起一团米饭，把它压在砧板上，然后把它压成米饼。介绍一个比例。一小碗米饭分为四个部分。如果家里有一个瓷勺和一大勺蔬菜，这个比例更合适。然后把炒菜放进去，然后拿起米饼，用双手一点一点地吃。这里需要注意的是，手和砧板必须经常被水弄脏，否则，米饭会粘在手上的最后一步，把它放在海藻和碎花生的盘子里，蘸一蘸，这样就好了！
扬州饭团做法？
配料，白米，虾仁。豆类如胡萝卜。芝麻油、鸡蛋、甜玉米粒、盐、火腿或香肠、葱花、玉米粉。
1、虾仁加盐，玉米粉，植物油拌匀，腌制火腿十分钟，胡萝卜切丁，韭菜切碎，鸡蛋打成蛋液，准备玉米粒和熟豌豆。
2、在玉米饭中放入玉米饭中，将姜米饭搅拌成松散状态备用。在锅里煮开水，加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆和火腿丁，烫一分钟，然后把水沥干。
3、加热锅，加入两汤匙油，直到80%变热。将虾仁翻炒至虾仁变白。
4、把锅里的油倒出来，洗净锅，然后加热，倒入沙拉油，沿着锅转一圈，让锅周围沾上油，把油烧到80%热。倒入带伞的蛋液，快速炒蛋液。
5、加入米饭、烫过的蔬菜、火腿等，加入所有调料，用中火翻炒。
6、加入超好的虾仁，再翻炒几下。
7、撒上葱花，淋上少许香油。