巧克力火锅百科
巧克力火锅好吃吗麻烦各位大神？
巧克力火锅好吃吗麻烦各位大神？
美味，还可以自己动手做哦
1.挑选性价比高的巧克力原材料制做底锅，往往要参考巧克力的“认可度”，即“可可脂”含量。
“可可脂”含量较高的巧克力颜色亮润，是高质量的巧克力。
2.溶化巧克力得用“双熬法”：在一只大铁锅里放进水，再换另一只锅子盛入巧克力块，将锅子放进大铁锅中。用中火慢煮，参考不一样巧克力操纵环境温度，避免烧焦。
3.假如巧克力过度粘稠，切勿加水。需要稀释液巧克力只有加点油，并不断混合。在家制作的时候也可以用食用油或花生油取代，技术专业用食油是Coco Butter，
4.除开文中推荐的底锅、凉拌菜和调味品，完全可以根据个人口味开展菜品自主创新。同时也可以准备一些冰块儿，将蘸超温巧克力的水果放入冰里令巧克力快速凝固，那样口味较脆。
5.“巧克力火锅”最大的好处是能够随意组合菜料，及其调整食材的总数。一般200—300克巧克力仅需7、8分钟就能溶化，1小时之后慢慢凝结。在溶化巧克力时，可以准备别的食材。
6.“巧克力火锅”原材料多种多样，绝大多数的水果和坚果都能成为“巧克力火锅”的“最佳伴侣”。并且营养全面平衡，令爱吃者安心服用。
怎样煮水果火锅啊？
水果火锅 火锅又再一次兴起。
但将水果做为火锅美味反是非常罕见，“橙味水果火锅”的火锅汤底通常是用果汁熬制而成，汤底柔美而带些味酸，加上以水果熬制汤底，不但提升火锅的美味还可均衡营养低脂肪的火锅。水果通过久煮，会慢慢释放出来香甜味道，这味道并不是一般的人工甘味剂能够相比的。“橙味水果火锅”是把果汁、香橙、菠萝蜜、苹果公司等，再加上大骨汤熬制近半小时成的，大骨汤中加上了水果的香甜口味，巧妙的获得均衡，越发熬制、越感柔美。[原材料/调味品] 新鲜的水果(甜瓜、猕猴桃、梨、香蕉苹果、芭乐、李子果、苹果公司) 各适当 什逅1罐 香蕉油 1小勺 糖 4两 沾料：甜优格 1盒 [制作过程] (1)水焯滚然后放入糖再次煮，将水果丁（自身切造型设计）一一放进锅里，加热煮10min，加入香蕉油就可以吃了。所选用的水果要新鲜的不能过软。可以做在下午茶餐，可放置一包绿茶或茉莉茶包一同煮味道很好，也可以加别的食用香料绿色植物、草药茶、玫瑰茶等均可 橙味水果水锅制作方式： 主要材料：各种水果（如苹果公司、水梨、萄葡、香蕉苹果、哈蜜瓜等）。调料：大骨汤750克、250克果汁、50克橙味粉、100克蜂蜜。制作方法：1、把各种水果切成小块状放进盘里预留。2、把大骨汤、果汁、橙味粉、蜂蜜等添加锅里用烧沸，再改成文火慢慢地煮，并不断混合；煮15分钟就可以。3、随后只需把各种各样水果放进涮着吃就可以了。要点：烫的时长不必太长，以防丧失水果原来特殊的芳香。“橙味水果火锅”的火锅汤底通常是用果汁熬制而成，汤底柔美而带些味酸，加上以水果熬制汤底，不但提升火锅的美味还可均衡营养低脂肪的火锅。水果朱古力火锅 水果有很多种食用方法，和鲜浓的朱古力汤组合就是让人大咽口水的一种。火锅是冬季的当季美味，把水果和火锅结合在一起一样可以吃更新觉得，何况高汤或是纯朱古力。火锅的重要调料是一份由小蜡烛加热朱古力汤，入汤涮的原料有草莓苗、香蕉苹果、青芒、曲奇饼、泡芙。服务员还会继续仔细地端上一杯凉水预留。将水果放进热热的纯朱古力汤，微微一涮，水果就裹了一层朱古力“外衣”，取出之后在冰清水中一会，等朱古力壳产生再放入口中。朱古力的香味融入了草莓苗和奇异果的怪味，不仅有朱古力的浓香还掺杂着水果的清香，回味绵长。