电烤箱蛋糕的做法 电烤箱做蛋糕？

电烤箱蛋糕的做法

电烤箱做蛋糕？

电烤箱做蛋糕？

烤箱蛋糕是一种美味的食物。主要原料有鸡蛋、低筋面粉等。将烤盘放入烤箱烘烤，有时旋转，烘烤至蛋白糖酱变成蛋白蛋糕。大约需要40~50分钟。取出烤盘，趁热扣上蛋糕盘，沿边缘切掉多余的部分，小心地去除黄油纸，然后放在铁丝架上冷却。

电烤箱做蛋糕？

准备:黄油、白糖、鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母 将适量的鸡蛋、牛奶和面粉放入盆中，搅拌均匀，用温水将酵母水揉成面团，用保鲜膜发酵30min，把黄油和面团揉在一起，然后用擀面杖把面团弄平，然后卷起来。你可以把蛋液涂在卷好的面团上，最后预热电烤箱，然后把面团放进去。

烤箱版的古法蛋糕做法？

用料

鸡蛋 6个

牛奶 60克

白糖 70克

蛋糕粉 90克

食用油 75克

8寸古法蛋糕的做法步骤

步骤 1

取75克食用油，盖上保鲜膜微波炉加热2分钟。

步骤 2

筛90克低筋面粉

步骤 3

将90克面粉与油混合

步骤 4

用“Z字型拌匀。

步骤 5

加入牛奶后，将油和面粉混合。

步骤 6

加入60克牛奶

步骤 7

加入牛奶拌匀成颗粒状，这是正常现象。

步骤 8

选择6个大小相近的鸡蛋

步骤 9

将蛋黄和蛋黄分开，记住蛋黄不能掉入蛋清，否则会影响后续的蛋清。

步骤 10

面粉中加入6个蛋黄amp油中，继续使用Z字体搅拌均匀。这部分基本完成了✅

步骤 11

开始打蛋清，可以先加1克盐

步骤 12

加入20克白糖20克白糖，继续打

步骤 13

打成小气泡后，加入25克白糖，继续打发

步骤 14

加入剩下的25克白糖。这时，70克糖全部加入

步骤 15

打到这个程度的蛋清基本上都打了。

步骤 16

蛋黄面粉混合3次，记得上下搅拌。

步骤 17

倒入8寸蛋糕模具。

步骤 18

烤箱上下火150度，先预热5分钟左右。温开水需要放在烤盘里，活底模具底部用锡纸包裹，否则会进水，死底不用。

步骤 19

上下火150分钟，烤70分钟。放水是为了防止蛋糕开裂，但我还是开裂了，但我觉得更开胃了。不放水可能会裂得更厉害，哈哈哈。不影响味道~

步骤 20

脱模后，倒扣在烤架上冷却

步骤 21

然后把它切成你想要的大小，它是完美的