凉拌三丝是哪三丝
凉拌三丝有哪三丝？
凉拌三丝有哪三丝？
凉拌三丝没有固定的食材，每个家庭的选材都不一样。而且季节不同，选材也不同。就我家而言，春夏大多是黄瓜丝、粉丝、粉丝和鸡蛋丝。秋天和冬天是生菜丝、豆腐皮丝和胡萝卜丝。但最好的食物是菠菜、粉丝和蛋饼丝。我们全家都喜欢这种混合三丝。
凉拌三丝有哪三丝？
凉拌三丝是中国人非常喜欢的传统名菜！不仅仅是因为简单，关键是这三丝，你可以自由发挥想象力，任意搭配组合！让这道菜变幻莫测！请问！你的三丝沙拉是什么？答案可能是几千！成千上万...…哈哈
小时候妈妈总是在夏天做一道凉菜，哈哈哈哈！如果家里的食材不出意外的话！通常搭配这三种成分:粉丝、海带丝、鸡蛋丝。这些食材的选择也很简单！
凉拌三丝有哪三丝？
冷三丝应该不固定，原因是冷三丝应该取决于什么成分，如果肉混合三丝和材料不同，如果鸡肉和胡萝卜，蘑菇混合三丝，那么三丝是鸡、胡萝卜、蘑菇，如果用竹笋、葱、海带混合三丝，那么三丝是竹笋、葱、海带，所以沙拉三丝具体三丝不固定。
凉拌三丝有哪三丝？怎么做？
冷拌三丝原料不固定，其中三丝也因原料不同而有所不同。
做法一
【原料】
水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，生姜20克，芝麻15克，辣椒25克
生产过程
1.海带洗净，切成细丝，放入沸水锅中煮2分钟，捞出，用冷水烫一下，控干
正宗凉拌三丝
2.将青椒和红椒洗净，去根，去籽，切丝，放入沸水锅中焯水，捞出，用冷水冲洗，控制干燥
3.取干净的瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝放入盐中腌制，然后加入酱油、醋、糖、姜、辣椒粉、芝麻油，搅拌均匀，将白糖融化，放入锅中冷却
4.将煮熟的芹菜放入干净的瓷盆中，倒入酸辣汁，腌制40分钟，放入盘中，撒上芝麻油，即可
做法二
【原料】
猪瘦肉(最好用坐臀肉)250克，干粉丝100克，黄瓜(净料)200克，果丹皮(山楂糕软片)。 调料：1汤匙芝麻油，2汤匙酱油，米醋，适量细盐，味精，大蒜4瓣，香菜(切段)，葱姜各少许。
【做法】
1.将瘦肉、清水、洋葱、生姜放入锅中，用大火煮沸，转小火，煮至切碎，捞出，切成像火柴茎一样粗的丝。用开水浸泡干粉丝。黄瓜去籽洗净，切成比肉丝稍厚的丝。丹皮切成细丝。把大蒜切成小块。
2.将肉丝、粉丝、黄瓜丝放入碗中，加入酱油、米醋、芝麻油、大蒜、香菜段、葱、姜，混合在一起，放入盆中，再撒上果皮细丝。
特点：红绿白三色。鲜咸酸三味。口感柔软、酥脆、顺滑，清香爽口不腻。
【注意】
1.粉丝不能泡得太软，要使其有一定的光滑柔软的咬口。
2.刀工必须均匀细致。
做法三
【原料】
黄瓜、黄瓜、胡萝卜、盐、味精、生酱油、米醋、油泼辣椒、白糖、芝麻油。
【做法】
1.将金针菇放入沸水中焯一下，用筷子将其分散；
2.将一根黄瓜洗净成细丝，半根胡萝卜切丝备用；
3.将金针菇沥干，将所有材料放入小盆中；
4.加入生酱油、米醋、芝麻油、盐、糖、味精、油泼辣，搅拌均匀。
祝你胃口好~