酸辣汤配料
酸辣汤的配料？
酸辣汤的家常做法 正宗？
酸辣汤配方：
制作酸辣汤需要香菇，冬笋，猪瘦肉，大蒜，火腿，木耳，胡萝卜和白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，鸡蛋，豆腐汤，陈醋，先把火腿，香菇，木耳，胡萝卜全部都切成丝，冬笋也切成细丝，大肠切段，放到开水里面煮一下，把杂味去除，捞出来以后水分沥干，如果不喜欢吃腊肠，那么就可以把猪瘦肉给清洗干净切细丝，加一些水淀粉，味精，盐，抓均匀腌制一下，大蒜剁细，然后再把大骨汤的浮油去除盛一碗，然后再盛两碗兑一些清水，鸡蛋打进碗中，再准备一个碗里面加淀粉，加入适量的水调好。准备一个碗，里面加白胡椒粉和醋搅拌均匀，把清水骨汤一起倒进锅里面，如果使用瘦肉丝，就需要先把瘦肉丝炒熟，再加入一些汤，所有的材料一起放进去，加一些酱油盐调味煮几分钟，加入陈醋，白胡椒粉，淋入水淀粉搅拌均匀，如果觉得浓度不够，就可以加入一些水淀粉，一边加一边搅拌，一直到自己喜欢的浓度，再把蒜米放进去，淋入蛋液，一边淋一边不停的搅拌，然后再把火关掉，撒一些香菜香葱碎就可以吃了。
酸辣汤的家常做法 正宗？
用料
醋
酱油盐白胡椒香菜鸡蛋1个淀粉
简单又好吃的酸辣汤的做法步骤
步骤 1
水烧开，加入醋，酱油，盐，白胡椒粉。醋和白胡椒粉是主料，酱油和盐是稍许调味的。酸和辣的度自己尝一下合适自己的口味就好。
步骤 2
一个鸡蛋打散加入汤中。
步骤 3
淀粉加凉水调开加入汤中至合适的粘稠度。
步骤 4
关火，撒入香菜。
酸辣汤的家常做法 正宗？
步骤1
准备材料，切好
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
倒入食用油，加姜末、香葱末，翻炒爆香
步骤4
加水煮开，放入木耳、金针菇
步骤5
加火腿、黄瓜丝、香菇、豆腐，
步骤6
加生抽、老抽、黑胡椒、盐、醋
步骤7
倒入15克水淀粉
步骤8
倒入鸡蛋液
步骤9
加入香菜，搅拌均匀