马蹄的简单做法
马蹄怎么做好吃又简单的？
马蹄怎么做好吃又简单的？
材料
马蹄5个，鸡蛋2个，葱花，盐，鸡精，胡椒粉
做法
1.把马蹄去皮切碎，加入鸡蛋和葱末搅拌，加入盐，鸡精，少许胡椒粉即可.
2.锅烧热，放少许油，把制作好的鸡蛋液体贴着锅圈缓缓倒入，先绕着四周倒，最后填满中心，要掌握好倒蛋液的速度，使铺在锅地的蛋饼薄厚均匀.煎的过程中一定要控制好油温，稍有不慎就会把一面煎糊.
3.小火煎熟，让中心的鸡蛋液变成固体后用铲子小心的把蛋饼翻面，这一步一定要小心，避免把圆形的蛋饼弄破.
4.继续把另一面煎成金黄色可以起锅了，装盘
马蹄怎么做好吃又简单的？
马蒂做法大全：

枸杞马蹄水
1、准备好食材，马蹄和枸杞。马蹄去皮洗净
2、马蹄冷水入锅煮至沸腾，转小火煮五分钟左右，加入枸杞熄火焖五分钟即可食用。
3、这样煮过之后汤汁已有甜味不需要外加糖，如果喜甜可以酌情加入糖或蜂蜜调味。

马蹄炒腊肉
1、准备食材，马蹄，腊肉，大蒜。马蹄去皮洗净，大蒜洗净、切段备用，腊肉切片备用。
2、锅中油热，倒入腊肉，煸炒出油。
3、腊肉拨一边，倒入大蒜炒出香味。再倒入马蹄翻炒。
4、加适量盐，炒至马蹄变得透明即可调味出锅。

青椒木耳炒马蹄
1、青椒洗净，去蒂和籽，切块,木耳温水泡发洗净,撕成小朵；马蹄去皮,洗净切片；胡萝卜洗净切片。
2、炒锅置火上，放油烧至5成热，放蒜片爆香，放胡萝卜片翻炒。放青椒和木耳翻炒。
3、差不多熟时倒入马蹄翻炒。
4、最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。

马蹄荷兰豆
1、准备食材：马蹄、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳
2、马蹄洗净去皮，在开水里滚烫30秒，用于消毒灭菌，因为马蹄生长在水里，其表面可能会被一些微生物污染。烫好捞起冲凉，切成2毫米厚的片。
3、荷兰豆摘洗干净；胡萝卜去皮切片；黑木耳泡发洗净。
4、荷兰豆在炒之前最好先用开水焯过，这样炒的时候容易熟，菜的颜色也鲜艳漂亮。焯水时要在水里加一点盐和油，焯好后捞起马上用冷水冲凉，菜的颜色就是碧绿的。
5、热锅凉油，先炒胡萝卜片，再下黑木耳和荷兰豆，最后放入马蹄片，调入适量盐，略炒即可。

西芹炒马蹄
1、准备食材：西芹，马蹄，蒜
2、西芹洗净，切细段，马蹄削皮后洗净，切成滚刀块。蒜拍松。
3、锅里烧少许水，水开后撒少许盐，放西芹段，焯1分，捞出。
4、炒锅少油，5成热放入蒜瓣香锅，倒入马蹄，西芹，腰果，加适量盐，大火炒匀即可出锅。

珍珠马蹄炒肉丁
1、准备食材：玉米粒，珍珠马蹄，胡萝卜，青瓜，花生米，猪肉，葱
2、把胡萝卜、青瓜、瘦肉切成粒状备用。花生米炒熟备用。
3、肉丁炒熟，珍珠马蹄放锅里煮熟，约5分钟。
4、接着炒热锅。把葱头爆香，然后把所以材料放进去炒熟。
5、放入适量盐，鸡精翻炒即可出锅。