银耳汤怎么做
商业银耳汤做法？
银耳汤怎么煮才浓稠？
银耳莲子汤
原材料
银耳，莲子，大枣，枸杞子，冰糖各适当。
作法
1、将银耳泡发，取出泛黄的硬块，撕破预留；
2、炖锅里放清水，将银耳、冰糖、大枣等放入锅里，加温烧开；
3、持续拌和，避免银耳胶原纤维黏锅，烧开后转小火熬制；
4、放入莲子，再次熬制，直至银耳胶化，汤浓稠就可以。
商业银耳汤做法？
1、提前准备银耳，莲子，百合花，枸杞子，大枣，冰糖预留。
2、将银耳，大枣，去芯莲子，干百合温开水泡开10min。
3、银耳去跟，掰成一小块，其他食物捞起来，放入碗里预留。
4、锅里倒进清水，将撕好一点的银耳放入，放入去芯莲子，大枣，干百合。
5、文火炖40min。
6、添加枸杞子，冰糖，文火再炖10min。
7、起锅，装进碗里。
银耳汤的调料有什么？
食物明细：
银耳 一朵
大枣 几个
冰糖 适当
烹制流程：
1、
银耳放入器皿，添加清水泡开
2、泡好后清理残渣，切除根处，掰成小花
3、放入清水再清理干净
4、银耳放入锅里，添加充足的水
5、烧沸，转小火慢熬
6、添加几个大枣
7、20分钟添加冰糖
8、熬至汁水粘稠，色调变深就可以，一道美味可口的银耳汤就完成了
银耳汤怎么煮才浓稠？
银耳是穷人的即食燕窝。它含有多种多样对人体健康有好处的营养元素。银耳往往浓稠是因为其自身含有很多的胶原。若想煮浓稠务必直接把银耳泡开透，剪刀剪碎越碎就越好。放进压力锅里和莲子一起放适量清水煮40至50分钟即可。美味粘稠的银耳莲子羹就完成了。
银耳汤怎么煮才浓稠？
银耳汤煮前要用清水（不必用热水，不然营养成分会损失）将银耳充足泡开（用手捏银耳时，手里留出粘性化学物质既可以），大概要泡10小时左右。随后用厨房剪刀剪下来或手撕破，那么在熬制时容易出胶，最终石锅加适量清水烧沸，放入银耳，加冰糖和苏打，15分钟添加泡浸好一点的红枣，小火闷煮大约30分钟左右，时间到熄火，再焖20min，做好了。料汁粘稠特别好吃。