糯米面发糕
糯米面发糕怎么做？
糯米面发糕怎么做？
1、将糯米面加一点发酵粉，加一个生鸡蛋，加适量纯蜂蜜，加水；拿手揣成较为稀的糯米面，不粘手就可以，醒15分钟。
2、将湿的笼布盖在蒸屉上，加水沸腾后，倒入揣好一点的糯米面，上边刮平，插上几个大枣。
3、盖上盖子，蒸大概15-20min，就行了，期内但是看情况（假如是玻璃盖的锅最好了，能够注视了）。
4、取出蒸屉，翻面在大号菜盘上，揭下笼布，将发糕相反，切成小块。
5、刚开始享受吧～～～～ 主要材料：糯米面300克 辅材：酵母菌10克 调味品：白糖150克,小苏打粉3克1.将棒子面放入盆中，添加酵母菌和适当温开水，搅拌匀称，静放发醇。2.待面发酵之后，放入糖、苏打揉匀，稍饧一会儿。3.将蒸屉内铺平湿屉布，将饧好一点的糯米面倒入屉内，刮平，用灶火蒸约15min。4.将蒸好的发糕放案板上，放凉，切割成约6cm厚为的块，就可以吃了。细糯米面、面粉做 法：将糯米面、面粉和匀，加入适量白砂糖，用清水调为粘稠，之后在15度左右自然发酵，弄成粘稠，放入笼屉放平，蒸20分钟就可以吃了。原材料：1。生鸡蛋4个，青柠檬2粒（或白米醋1茶勺），糖1/3杯，butter1/5条（或食用油2一茶匙）2。糯米面粉2/3杯，中筋面粉1/4杯，加3/4茶勺发酵粉拌和匀。作法：1。取一盆放入鸡蛋和青柠檬，用搅拌装置快速打5min直至看不到鸡蛋液，如下图，随后边高速搅拌边将糖（喜爱更甜的可放置2/3杯）分三次放入打至泛白粘稠，然后到入butter继续打2min。2。然后将混和好一点的面粉分三次筛粉入消磨的蛋糊里，用橡皮擦刀从上向下轻轻地翻拌。3。倒入铺了蜡纸的笼屉里，上笼火灾蒸15min，稍冷撕下蜡纸，切片服用。多余发糕放塑料盒子密封保存，吃前用微波炉加热20-25秒就可以。如果天气凉点得话两三天内吃剩，无需放在冰箱里也可以的。原材料.糯米面,麦子高筋面.白砂糖.一般酵母粉.泡达粉.白砂糖.一般酵母粉.泡达粉.一起混和放入.慢慢地加水调均匀 不锈钢盆先刷过油.预防面粉粘盆.把调好的面糊倒入.刮平.大枣切成小块.蒸时大枣的味道很香.放到面糊表面,我都放了些提子.(自身可随心所欲放自己喜爱的调料)盖上盖发醇.留意面在盆中高度 走红蒸40min 蒸熟后,凉一下 不发烫就开切,装进盘.