开早餐店的一般流程
没有经验怎样开早餐店?
开早餐店的流程步骤?
我哥哥嫂子是做早餐店的,他的苦我看在眼中。
要是没有一切工作经验,都没有亲朋好友开早餐店的,能去早餐店打工体验一下。
我将早餐店的大概流程和你说一下,你也就大概知道是什么原因了。
3:00 醒来
3:10 揉面、磨豆浆,烧豆桨
3:50逐渐蒸馒头、花卷
4:10开始做白菜包
4:30做小笼包
5:50开锅中
6:10炸椒盐油糕
6:20炸油条
7:00,接连不断有客人来用餐了
7:40-9:30就餐高峰期
11:00-13:00刷碗,洗盘子,洗鸡蛋,洗小葱,洗姜这些
一边洗一边有断断续续的顾客过来吃饭
13:00-15:00歇息
15:00-16:30炒肉馅,准备明天的馅,切小葱,姜
16:30-17:30和油条面,拿面,裹面,放冰箱。
17:30-18:10蒸糯米,做椒盐油糕。
18:30吃晚餐
19:30揉檽米,倒进磨具,冷却了明日切割成格子油糕(便是椒盐油糕)
20:00冲澡
21:00-21:30入睡
一年到头除开过春节,没有节假日日。
好朋友,别人都说早饭利润率高,对,没错。但是谁解其中味?
仅作参考,每一个早餐店的现象实际很有可能不太一样,希望能帮助你。
只说了一个步骤,其中很多牵涉到技术性,也要花时间精力来学习。
想开个早餐店,应该如何操作呢?
想开个早餐店,第一步问一句:你做好准备了没,你手艺,自己的产品,贪黑起早的艰辛,不休息,不放假,随时随地都需要面对客户,面带笑容,你做好准备了没。
好有能吃苦,吃得了苦,便开始下一步,你手艺怎样,商品怎样,在不明白这些的时候,那就去拜师学艺,跟随手艺好大师傅,努力学习,或者去学习培训,只需味道好,有市场,价钱高些就去学。技术性学好了,不必忙着去开实体店,到别人做早餐店的去实践,做学徒也罢,打工也罢,总而言之要学习他流程,它种类内容和结构,学习培训应用机器设备,如何做,怎么卖这些。
好!手艺学好了,开店经营了明白了,那开始找店面,美酒也怕酒香不怕巷,好一点的店面当然不用多讲,它是衡量买卖盈利怎么样重要环节。早餐店精准定位在农贸市场,住宅小区,火车站等客流量较大的地区,维持高人流量。
门店选定后,签租赁协议,拥有租赁协议,租金每一个人的的房屋产权证明,身份证件已经有了,便开始申请办理许可证。办理好许可证,和办理健康证,就可以办理卫生许可。
申请办理这种的前提下,可以准备装修店面,引进设备,使用工具,桌子椅子等。隔三差五的先练习练习,了解下。
随后设计构思菜单栏,核算成本,利润率,商品市场价这些!
一切备好,便开始新店开张,让家人朋友体验下,调节客户反馈问题。就正式营业了!
开实体店其实还有很多阶段细微末节问题。你们可以探讨,丰富多彩提议!!