木耳的家常做法
木耳家常做法？
木耳家常做法？
第一道：木耳红萝卜炒虾仁
食物：鲜虾300克、红萝卜一根、木耳适当、姜适量、盐适量、米酒1勺、生抽适当，木薯淀粉2勺
作法：
将全部食物清理整洁，木耳提早用小水泡发，再度清理整洁。
剥好鲜虾，放进米酒、盐，木薯淀粉、生姜片抓匀称腌渍5分鐘备用
锅内淋入植物油，添加提早腌渍好的鲜虾走红迅速翻炒，炒至变颜色盛出备用。
胡萝卜切片，锅中添加油烧开，放进红萝卜和木耳翻炒，木耳是菌菇类最好是多煮一会，所以我添加点冷水，煮2分鐘，再倒入提早炒过的鲜虾再次走红翻炒匀称，放盐、生抽调料就可以起锅。
第二道：莴笋木耳饼
那样配搭成做小饼，老人和小孩都非常喜欢吃，作法也简易
食物：生猪肉300克（2：8胖瘦）、木耳10克、莴笋10、木薯淀粉15克、生抽2勺、盐适量，水15克
作法：
生猪肉切一小块，随后剁碎猪肉泥，放进小碗内，木薯淀粉和冷水兑，分三次添加，每一次添加以前都必须肉消化吸收再加。以后添加生抽再次拌和，再添加植物油锁定水分。
木耳提早泡开，清理整洁剁碎末备用，莴笋一样剁碎备用。
添加木耳、莴笋碎搅拌均匀，锅里放少量油，拿手制成一个圆形猪肉饼，先后放进，小火煎至双面金黄色就可以开吃，半途多翻过来最好是盖紧盖子闷1分鐘，切保生猪肉烂熟，真的是十分美味又美味可口。
第三道：拌凉菜木耳
每一次外边吃东西的情况下，最喜欢点这一道菜，教大伙儿在家做，脆爽爽口，美味到舔盘。
食物：干木耳1把、青瓜1根、蒜头2瓣，小米椒适当，香莱2根、老陈醋2勺、生抽2勺、白砂糖1勺、植物油适当
作法：
干木耳提早泡开，清理整洁，锅中水烧开，倒入木耳绰水3分鐘，捞出放进冰小水泡5分鐘，捞起来放进小碗中。
青瓜清洗，敲碎，放进木耳碗中，添加蒜末、 小米椒，浇上滚油
再添加老陈醋、生抽、白砂糖和香莱搅拌均匀，能开吃完，简易又美味可口。
第四道：木耳炒蛋
一点黑木耳加上小孩子喜欢吃的生鸡蛋，一道快手视频的家常小炒就发生在饭桌上，尤其工作中忙的情况下下班了回家，最期待什么食物能快手视频做熟给孩子吃的。
食物：干木耳1把，生鸡蛋4个、盐适量
作法：
干木耳提早泡开，清理整洁，锅中水烧开，把木耳倒入绰水2分鐘捞出备用。
生鸡蛋打进碗中，加适当盐调一下底味，用筷子 搅散
锅中淋入适量油，烧至6成热时，倒入鸡蛋液，迅速翻炒，炒成双面金黄色时，起锅备用
再次锅中淋入油，将黑木耳入锅，文火翻炒约3分鐘，听见黑木耳传出噼噼啪啪的声音时，将生鸡蛋倒入再次翻炒2分鐘，放盐翻炒匀称就可以起锅。
第五道：木耳洋葱炒五花肉
一道下饭菜又美味家常菜，作法简易
食物：五花肉 、蒜台 、圆葱、木耳，生抽、盐、蒜头
作法：
干木耳提早泡开，随后清理整洁，蒜台切段儿备用，圆葱一样切条备用
五花肉清洗，切片状备用
锅烧热，淋入油，放进蒜煸出香气，随后五花肉猛火翻炒至变颜色，五花肉植物油脂渐渐地释放出，倒入木耳再次翻炒，然后放洋葱炒匀和蒜台，炒匀称，洒入少量冷水。
最终起锅以前，淋入生抽，盐调料就可以。
第六道：蒜台木耳炒瘦肉
食物：蒜台、猪瘦肉、木耳、生抽、盐、木薯淀粉
作法：
泡开好的木耳，清洗，锅中烧开水，水开后倒入木耳绰水3分鐘捞出，蒜台清洗切条。
猪瘦肉切片状，放盐和木薯淀粉抓拌匀称腌渍5分鐘，那样炒出去肉不柴，而嫩滑。
锅中烧开淋入油，倒入腌渍好猪瘦肉，炒至7完善捞起来备用。
再次热锅，淋入油，倒入蒜台翻炒到七分熟，再倒入木耳走红翻炒2分鐘，再倒入猪瘦肉再次翻炒1分鐘，起锅前添加生抽，盐翻炒匀称，就可以起锅。
第七道：木耳菠菜汤
食物：西兰花1把、干木耳1把、干虾米皮少量，盐适量
作法:
干木耳提早泡开，清理整洁残渣
西兰花清洗切条（绰水），锅中把水烧开，倒入木耳煮上5分鐘，再放进切完的西兰花，撒进少量虾米皮，走红开水，添加盐调料就可以了。