四川特产酸辣粉
怎么做辣椒酸粉？
做辣椒酸粉怎么做？
酸辣粉起源于四川民间。其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。取食材到当地手工制作的红薯粉，以突出酸辣为主而得名。后来，经过西南地区的不断演变和调制，正式走上街头，成为各地的特色小吃
用料
红薯粉 1人份
花生米 20克
蒜末 2茶匙
香菜 少许
辣椒粉 1勺
小米椒 3个
煮熟的白芝麻 1勺
做法步骤
1、红薯粉先在温水中浸泡
2、泡好的粉下锅煮10分钟
3、碗中加入蒜苗、辣椒面、辣椒粉、小米椒
4、加入2勺酱油，3勺陈醋，1勺糖，半勺盐，搅拌均匀
5、加入前面煮的汤和粉
6、加入白芝麻、葱、香菜、花生，就完成了
酸辣粉的特产在哪里？
酸辣粉是重庆的特产。这是因为那里的人喜欢吃辛辣的食物，而且他们都坚持没有辛辣的食物。所以那里的人喜欢吃辣椒 ，无论是孩子还是大人，都比我们这边的人更辣。酸辣粉是那里明显的家常菜
酸辣粉的特产在哪里？
酸辣粉是四川和贵州著名的小吃。它的主要特点是辛辣、新鲜、酸，看起来油腻，但不油腻。粉丝要光滑爽口。酸辣粉的制作看似简单，其实有很多讲究，比如辣椒要用子弹头、二荆条、灯笼椒等。几种辣椒的结合使辣味不那么单一，不仅辣而且香，而且味道浓郁。
酸辣粉的特产在哪里？
1、酸辣粉起源于四川西部，是四川、重庆、贵州等地的传统特色小吃。属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻辣、鲜、香、酸、油而不腻。
2、酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸、油但不油腻。酸辣粉是一种纯天然绿色食品。主粉由红薯和豌豆按最佳比例混合，然后由农民用传统手工制作。酸辣粉也是一种方便的食品产品。
3、酸辣粉起源于四川民间。取食材到当地手工制作的红薯粉，以突出酸辣为主。后来，经过西南地区的不断演变和调制，正式走上街头，成为各地的特色小吃。