自制泡菜的简单方法
简单美味的泡菜做法？
简单好吃的泡菜做法？
简单可口的泡菜方法是：
用娃娃菜或卷心菜适量，红辣椒面适量，姜许盐放在一起，戴上一次性手套揉搓水，然后放适量白醋，少许辣椒面，有些人喜欢吃味精鸡精，你可以放一点，但我建议尽量不要吃鸡精味精，这对人们的健康不好，把卷心菜放进罐装瓶，第二天可以吃。
简单美味的泡菜做法？
与长时间腌制的泡菜相比，我个人更喜欢现在腌制的配菜。简单快捷，不需要长时间等待。食材相对新鲜，做法相对简单，口感清爽，口感清淡，更适合饭前开胃菜，或者配粥配饭是不错的选择。适合做泡菜的食材有很多，比如萝卜、黄瓜、生菜、包菜等等，各有各的美味。今天，我们用包菜和胡萝卜做了一道清脆可口的开胃泡菜。家常菜，方法简单，晚上做，早上吃。
简单美味的泡菜做法？
1.准备半根生菜，先切成厚片，再切成2厘米宽的小方丁，放入拌菜盆中。
2.半根白萝卜，也切成长条和小方丁，和生菜放在一起。
3.半根胡萝卜，也切成小方丁，放入盆中，用于配色。
4.在盆中加入两勺盐，用筷子拌匀，放在一边腌制30分钟。
5.这时，我们切一点配料，将小米椒切成两段，放入盆中。
6.接下来，调整一种汁液，在盆中加入500克清水，200克白醋，80克白糖，10克精盐，用筷子搅拌开调料。
7.将调好的料汁倒入锅中，大火烧开，继续用筷子搅拌均匀，即可关火。
8.然后将汤倒入盆中，自然放凉。
9.30几分钟后，萝卜里面腌了很多水，用漏勺过滤掉
10.倒入清水，洗净里面多余的盐水，然后控制水分放入盆中
11.然后将冷汁倒入萝卜中，加入小米椒，不喜欢辛辣食物也不能放
12.然后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏12小时
13.12小时后，爽口的泡菜已经腌好了，然后用漏勺舀进盘子里，就可以上桌吃了。
14.好了，这道清脆爽口的泡菜就准备好了，学会了就在家试试吧。