狗肉汤语音 完整版音频
什么叫狗汤？
什么叫狗汤？
狗汤指的就是狗肉汤。狗肉汤，狗肉汤就是用狗肉炖成的汤。在大多数狗肉汤饭店，狗肉汤都是当天的新鲜肉，一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。“狗肉汤”是朝鲜族“汤文化”的集大成之代表性作品，是各种汤菜之首。狗肉是朝鲜族最喜爱的肉食之一。
狗汤的正宗做法？
主料：狗肉若干。
做法：
1、将带骨狗肉切成块，用水清洗出血水，处理干净。
2、处理好的狗肉放进开水锅里煮 锅烧开时撇净浮沫，然后撇出油放在锅里。
3、煮狗肉撇出的浮油与辣椒粉调和，炸好后倒入碗内，即成调料酱。
4、肉煮熟时捞出留汤汁在锅内，趁热剔出骨头，骨头放锅，熟肉撕丝。
5、在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温。
6、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成。
狗汤的正宗做法？
狗汤的正宗做法如下：
食材：
狗肉200g、熟芝麻5g、葱1段、胡椒粉2g、酱油1勺、精盐1勺、香菜2棵、辣椒油5g
做法：
1、将狗肉泡入冷水中。
2、锅内加水烧开，放入肉块再烧开，撇去浮沫，撇出浮油待用，然后改小火慢慢煮熟。
3、炒勺内加豆油烧热，放入辣椒粉及浮油炒香，盛入碗内。
4、熟狗肉去骨取肉，撕成细丝，调入熟芝麻、葱丝、胡椒粉、酱油、精盐等调料，腌渍入味，抓入碗内，撒上香菜末，浇上辣椒油，倒上滚开的煮肉原汤，打入鸡蛋液即成。
狗汤的正宗做法？
方法/步骤
1第一步制作狗肉汤炖萝卜必须把狗肉先购买好，才方便进行下一步的操作。
2第二步把狗肉先用清水清洗干净。
3第三步把清洗干净后的狗肉放在菜板上，用菜刀把狗肉宰好放入一个盆中备用。
步骤2
1第四步把姜清洗干净后放入菜板上切成姜片和花椒一起放入一个小碗中。
2第五步把萝卜先用清水清洗干净。
3第六步把清洗过后的萝卜放入菜板上用菜刀切成块状即可。
步骤3
1最后在锅中加入适量的水放入姜片和花椒并在锅中倒入狗肉，大火把汤烧开后转成中火炖40分钟然后在锅中放入萝卜等待萝卜煮熟后加入盐进行调味盛入盆中后即可食用这道美味的狗肉汤的家常做法就制作完成了。