炒海带的做法窍门
海带炒法？
海带炒法？
海带炒法，我们只认这一种，那就是醋炒海带，用醋炒出来的海带特别鲜嫩，首先准备500克海带在水里泡发，然后泡开了以后，把海带切成长条丝，然后剪入六根干辣椒，剪成小段，倒入100毫升油，起火烧油，放入干辣椒爆香，放入海带爆炒，待海带在绿色变为褐时候放入醋十毫升入味精盐，加入200毫升水加盖闷15分钟，装盆即可。吃起来香脆可口，非常美味
海带炒法？
长海带我们最长的做法是醋溜海带丝，我们可以把海带清洗干净，然后切成小段起油锅油温加热以后放入大蒜姜片进行煸炒，当然，一定要放红辣椒，因为海带相对来说腥味比较重，一定要用配料把它的腥味给去除掉，煸出香味以后放入肉末，然后继续煸炒，然后再把海带丝倒进去煸炒一段时间以后，加上生抽盐和料酒，就可以出锅了
海带炒法？
海带丝干辣椒生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
小诀窍
如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
海带怎么炒好吃科普？
海带怎么炒好吃科普：
黑木耳炒海带丝
食材准备
水发海带、黑木耳各200克，胡萝卜50克，姜、葱各适量。盐、味精各少许，鸡汤150克，料酒1小匙，水淀粉1大匙。
做法步骤
1、水发海带、黑木耳、胡萝卜、葱分别洗净，切丝姜切片，备用。
2、胡萝卜丝、黑木耳丝、海带丝分别入沸水中汆烫，捞出，备用。
3、油锅烧热，先放入姜片稍爆，再放入黑木耳丝、海带丝、胡萝卜丝炒匀，淋入料酒，调入鸡汤、盐、味精炒至刚熟时，用水淀粉勾芡，撤上葱丝即可。