加碘食盐的颜色
碘盐都有哪几种颜色？
碘盐是什么颜色的
碘盐都有哪几种颜色？
答案是其实不管是呤什么的盐，其实它的外面的颜色还都是白色的盐，碘盐他只是说他在制作中另外额外加了碘而已，并不是加碘进去之后就会变成其他的颜色，
所以我认为就是从我看到的所有的碘盐应该都是白色的，而且不是其他的颜色，
加碘盐为什么能偶尔发绿，这是什么现象？
盐受潮后应该是变成蓝色,不是变绿,因为碘的颜色是蓝色,发臭的原因是碘的气味有一种臭味.千万不可食用，以免亚硝酸盐中毒。 如果变绿，可能与某些容器的重金属发生置换反应。同样不可食用，所以这种现象是与金属物体发生了物理化学反应才会变绿
为什么加碘盐放馒头上不变色？
馒头的主要成分有淀粉，单质的碘遇到淀粉会变成蓝色。加碘盐中，加的是碘酸钾，而不是单质碘，所以加碘食盐遇到馒头并不能变成蓝色。加点盐加的是碘元素，而不是碘单质，就像我们说，缺铁性贫血患者需要补铁，补的就是铁元素，而不是单质铁。
如何鉴别加碘盐？
1、质量辨别。用手捏为松散状，颗粒均匀，闻之无臭味，尝时为纯正咸味，是精制碘盐；若用手捏时成团，不易分散，闻之有刺鼻的氨气，口尝时咸味中带有苦涩的，是假冒碘盐。
2、颜色辨别。外观色泽洁白的是精制碘盐，而是异色（如暗黑色、淡黄色）且易受潮的是假冒碘盐。
3、将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中，可变成浅紫色，颜色越深，含碘量越高，无颜色反应的是假碘盐。摘自上海食品药品监督管理局网站
什么样的碘盐是最好的？
有下面几个特点的碘盐是最好的
首先：好的精制碘盐外观洁白。
其次：好的精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正
最后：好的精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐。
什么样的碘盐是最好的？
选择最好的碘盐，首先看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期、字迹清晰，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密；假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，包装简单、不严密，封口不整齐。
看颜色。精制碘盐外观色泽洁白；假碘盐呈淡黄色或暗黑色，不够干爽，易潮。